Говядина с грибами в соевом соусе
Ох и люблю я говядину! Стейки, или просто тушеная говядина вкусна сама по себе. Но для разнообразия, иногда экспериментирую. Сегодняшний рецепт посвящен приготовлению в домашних условиях говядины с грибами и соевым соусом.
Говядина, приготовленная по этому рецепту, получается мягкой и нежной. А грибы своей неповторимостью и мягкостью отлично вписались в эту интересную композицию. Соевый соус придал блюду дополнительную сочность и пикантность. В итоге, достаточно просто можно сделать вкусный и сытный ужин.
Чтобы приготовить говядину с грибами в соевом соусе вам потребуется:
- Мякоть говядины примерно 1 кг.
- Шампиньоны 400 г.
- Лук репчатый 2 средние
- Соевый соус 150 мл.
- Мед 2 ст.л.
- Лимонный сок по вкусу
- Соль, перец по вкусу
- Масло растительное для обжаривания
Приготовление блюда по рецепту «Говядина с грибами в соевом соусе»
- Говядину порежьте кубиками или брусочками. Выложите говядины на раскаленную сковороду с растительным маслом и обжарьте ее до румяной корочки.
- Добавьте соевый соус, доведите до кипения, накройте крышкой и тушите на маленьком огне до мягкости. При необходимости добавьте в процессе тушения немного воды.
- Отдельно обжарьте порезанные пластинками шампиньоны. Переложите их к говядине.
- Обжарьте порезанный перьями репчатый лук, тоже переложите к говядине.
- Добавьте к говядине мед, влейте немного лимонного сока. Посолите и поперчите по вкусу.
- Потушите пару минут, а затем выключите и подавайте на стол. Приятного аппетита!