Гречневая каша с молоком или Молочный суп с гречкой «Привет из детства»
Мой муж сел на строгую диету, поскольку с возникновении данного кулинарного сайта поправился на 15 кг. Теперь он хорошо завтракает дома, плотно обедает, а вот ужинает чем-нибудь совсем низкокалорийным и до 18.00.
На завтрак я, как правило, предлагаю ему какую-нибудь кашу. Вот и вспомнился мне давно забытый рецепт гречневой каши с молоком, которую готовила мне еще в детстве мама.
Пишу рецепт без количества ингредиентов, поскольку оно произвольно и зависит от вашего вкуса и желания. Я, например, в такую кашу сахар вообще не добавляю, а муж любит ее немного присластить.
А уж как кстати такая каша придется вашим деткам, которым гречка просто необходима, я вообще говорить не буду!
Ингредиенты:
- Крупа гречневая
- Масло сливочное
- Сахар
- Соль
- Молоко
Приготовление:
- Гречневую крупу тщательно перебрать, высыпать на сухую раскаленную сковородку и обжарить в течение 3 минут.
- Высыпать гречку в подсоленную кипящую воду (воды должно быть в два раза больше, чем гречки) и варить, накрыв крышкой, до готовности гречки. Как правило, готовность гречки достигается за 20 минут. Кашу необходимо периодически помешивать.
- За 5-7 минут до готовности положить в кашу сливочное масло и перемешать.
- Нужное количество отваренной гречки уложить в глубокую тарелку или миску, добавить по своему усмотрению холодное и слегка подогретое молоко и сахар по вкусу.
Наташа, прости за вопрос, но зачем обжаривать гречку? У меня ее просто в семье никто не любит, поэтому готовить ее я толком не умею.
ЮЛЯ, гречку обжаривать для вкуса. Он более насыщенным становится.
Да, такой «супчик» хорош и на завтрак, и на обед, и на ужин… Последний раз я такой ела на море в пансионате. Вот съедим супчик с фрикадельками и сделаю такой!
девочки и мальчики,польза каши на молоке теряется сразу!да,звучит очень странно!вот ссылочка,почитайте о молоке и прежде чем варить полезную кашу и кормить любимого мужчину,ознакомьтесь! http://edimka.ru/ins/razdelnoe
Молоко — отдельная еда, а не питье. Попадая в желудок, молоко должно свернуться под воздействием кислых соков. Если же в желудке присутствует другая пища, то частицы молока обволакивают ее, изолируя от желудочного сока. И до тех пор пока не переварится свернувшееся молоко, пища остается необработанной, загнивает, процесс пищеварения затягивается.