Гренки ароматные из черного хлеба с баклажанами
Всегда любила готовить закуски, т.к. в своей основе они небольшие и очень аккуратные. Предлагаю вашему вниманию очень простые, вкусные, быстрые и красивые гренки с баклажанами.
Они идеальны в качестве закуски в случае, если вас посетили нежданные гости. Да и на запланированном застолье такая закуска будет смотреться к месту.
Ингредиенты:
- Черный хлеб 5-7 ломтиков
- Чеснок 4 зубчика
- Сыр твердый (типа российского) 100 гр.
- Баклажан 1 шт.
- Майонез 100 гр.
- Масло растительное
- Зелень
Приготовление:
- У хлеба снимите корочку и нарежьте небольшими ровными квадратиками, размером около 5х5 см.
- Обжарьте хлеб на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
- Баклажаны помойте, обсушите, нарежьте вдоль ломтиками, толщиной 3-4 мм.
- Баклажаны обжарьте на растительном масле.
- Сыр натрите на мелкой терке, чеснок раздавите и мелко нарежьте, смешайте с сыром и заправьте майонезом.
- Намажьте приготовленной сырной массой гренки, сверху уложите ломтики баклажанов, свернув их в трубочки в виде розочки, украсьте зеленью.
Каждый день проверяю написал ли ты что-нибудь новое. Классный блог. Жду с нетерпением возвращения. Успехов и новой волны.