Кабачки в яйце со сметанным соусом
Рецепт этого абсолютно простого блюда из кабачков привезла из Крыма мама Сергея (для тех, кто еще не знает, Сергей – это мой любимый муж). В Крыму такие кабачки подают во всех забегаловках и стоимость этого блюда невысокая.
Ну вот и мы решили приготовить кабачки в яйце со сметанным соусом — на самом деле все безумно просто, но достаточно вкусно. А если посчитать потраченное время на приготовление и стоимость ингредиентов, то получим 10 минут и пару копеек затрат на, например, сытный завтрак :)
Ингредиенты:
- Цуккини 1 шт. крупный
- Яйцо 1 шт.
- Сметана 2 ст.л.
- Укроп зелень
- Чеснок 1 зубчик
- Соль
- Перец черный молотый
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Кабачки нарезать кружочками толщиной около 7-10 мм.
- Яйцо взбить при помощи вилки, посолить и поперчить.
- Кружочки кабачков окунуть в яйцо и обжарить на растительном масле с двух сторон до готовности.
- Приготовить сметано-чесночный соус: смешать сметану с мелко рубленой зеленью и чесноком, посолить и поперчить по вкусу.
- Обжаренные кабачки сложить один на другой, сверху полить соусом и горячими подавать на стол.
Отличный рецепт! Как обычно, все гениальное — просто!!!
Приготовила вчера мужу на ужин, ему как любителю кабачков очень понравилось,
огромное спасибо за рецепт!
Олюшка, на здоровье!
Сегодня приготовила, вкусно, но кабачковые оладьи всё равно остались на первом месте в нашем семейном рейтинге.
Класс обожаю кабачки.Обязательно приготовлю себе это лакомство.Почему себе,потому что никто не любит кабачки
Выглядит вкусно
Сегодня приготовлю
Поразительно просто, быстро и очень вкусно!!! СПАСИБО))