Картошка с салом запечённая в фольге в духовке
Чтобы в своей семье или среди друзей получить звание хорошей хозяйки, не обязательно ежедневно выготавливать сложнейшие и дорогущие многокомпонентные блюда с изысканной подачей и вкусом, формирующемся за счет необычного сочетания нескольких компонентов. Нет, жизнь показала, что все намного проще и ради звания «хорошей хозяйки» достаточно приготовить всего, например, запеченную картошку.
К чему все это? Ведь порой не так просто сделать что-то действительно интересное и вкусное из ограниченного набора продуктов, чем стараться не ошибиться, действуя по четкой инструкции. Готовим картошку с салом, запечённую в фольге в духовке.
Итак, для этого блюда вам понадобится несколько картофелин, кусок сала и пара зубков чеснока? Из всего этого можно приготовить ароматную картошку к ужину. А стоить все это будет сущие копейки.
Кстати, на даче такую картошку можно готовить прямо в углях в костре или мангале.
Ингредиенты:
- Картофель ровный и одинаковой величины 4 шт.
- Сало соленое 60-70 гр.
- Чеснок 2 зубца
- Соль
- Перец
- Растительное масло 2 ст.л.
Приготовление:
- Ровные одинаковые клубни картофеля тщательно промыть (лучше щеткой), слегка обсушить и разрезать на половинки.
- Сало порезать тонкими ломтиками.
- Чеснок очистить и порезать тонкими ломтиками.
- Половинки картофеля смазать растительным маслом со всех сторон, серединку слегка присыпать солью, уложить ломтики сала и дольки чеснока, затем плотно завернуть каждую картофелину в фольгу.
- Кладем картофель в фольге на противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40-45 минут.
А как удалять шкурку от картофеля? Или кушать вместе с кожурой?
Катя, для этого рецепта ее вовсе не обязательно чистить. Достаточно хорошенько промыть ее от грязи, а в кожуре, кстати, много витаминов.
Я такую картошечку делаю когда на шашлыки выбираемся, только кладу солёно-копченое сало. Всё это также в фольгу и в угли. Получается тоже очень вкусно.
Ая зимой когда вспоминаю лето и очень хочется чего нибудь этакого, делаю такую картошку в микроволновке. Вкусно конечно не так как из костра, но тоже очень неплохо.
готовила тоже так в фольге, оч вкусно… ) для быстроты иногда запекаю без фольги. сверку верезаю в картофеле дырки(кладу в них сало), срезаю низ, что бы картофель строял на протвине. При запекании сало пропитывает сверху до донышка всю картофелину! ммммм… ))
отличный рецепт!!! завтраприготовлю