Компот «Сладкое лакомство» из кабачков с алычой
Рецепт компота «Сладкое лакомство» из кабачков с алычой на конкурс от Оксаны Подгородецкой:
Хотя до лета еще далеко, но как говориться «готов сани летом, а…рецептики-весной.
Кабачки в данном рецепте получаются со вкусом ананасов. Много лет назад этим рецептом со мной поделилась моя сотрудница.
Ингредиенты на одну 3-х литровую банку:
- Кабачки 2 -3 шт
- Алыча желтая 300 гр
- Сахар по вкусу
- Вода
Приготовление:
- На дно 3-литровой банки уложите на четверть банки спелой желтой алычи.
- Кабачки очистите от кожуры и нарежьте крупными кубиками или кружочками (полукружочками).
- Уложите сверху на алычу доверху банки.
- Залейте горячим сиропом из воды и сахара по вкусу.
- Повторите заливку трижды. Кабачки будут со вкусом ананасов
Интересно, буду летом пробывать.
Моя мама такой всегда делала- с детства его очень люблю)
Я такой компот делала, кабачок резала на кубики, семяна не клала, потом всем говорила, что компот ананасовый. Ха! — и мне верили.
компот действительно напоминает сироп из банки с консервированными ананасами
Мы тоже делаем уже давно такой компот, алычу берем красную, и кабачки небольшие и кружочками, чтобы красиво было…очень вкусный компот. Буквально сегодня сделала несколько банок.