Конфеты из сухофруктов
Сегодня хотелось бы предложить вам простой рецепт полезных конфет. Да-да, именно полезных, т.к. в их состав входят чернослив, курага, финики и орехи.
Когда-то мой дедушка по первым двум пунктам этапов приготовления делал себе полезную смесь из чернослива, кураги, изюма и грецких орехов, добавляя мед и прокрученные вместе с цедрой лимоны. Он все это тщательно перекручивал на мясорубке, перемешивал и складывал в банки. Хранил в холодильнике, они с бабушкой ели такую смесь по столовой ложке каждое утро. Говорил, что и сердце укрепляет, и иммунитет дает, и энергией на весь день заряжает.
Вот и я уже давно подумала на основе дедушкиного рецепта такие конфеты сделать, тем более, что их можно и ребенку давать – ничего вредного в них нет. Единственное, что ни меда, ни лимонов я не добавляла (у него на эти ингредиенты аллергия).
Кстати, с детским фотографом Олей Горчичко затеяли небольшую игру – я даю ей рецепт для ее Машеньки, она по нему готовит со своими изменениями и результат выкладывает у себя на блоге.
Ингредиенты:
- Чернослив без косточки 100 гр
- Курага без косточки 100 гр.
- Финики без косточки 100 гр
- Орехи любые измельченные или крошка из печенья 4 ст.л.
Приготовление:
- Сухофрукты промыть, залить горячей водой на 10 минут.
- Воду слить, а сухофрукты перемолоть в блендере (чоппере) или пропустить через мясорубку.
- Из полученной массы сделать небольшие шарики размером с грецкий орех.
- Обвалять полученные конфетки в измельченных миндальных хлопьях или в измельченном печенье.
- Поставить в холодильник на 30 минут и можно подавать.
Вот, кстати, то, что получилось у Оли.
Очень вовремя. Накануне вечером подумала, что надо будет найти рецепт полезных сладостей! Спасибо огромное за рецепт! На днях обязательно сделаю!!!
Супер сладости для поста!
Лен, и не только для поста. Эти конфетки — кладезь витаминов!!!!
Сегодня не удержалась и сделала! Безумно вкусно, а главное никакого вреда. Использовала много разных орехов, и немного меда. А в серединку каждой конфетки положила миндаль. Еще раз спасибо за рецепт!
Виктория, вы так быстро все приготовили… Спасибо вам за позитивный отзыв! И я безумно рада, что такие конфетки пришлись по вкусу :)
Наталья, позволю себе оставить ещё один комментарий. Думаю летом, в сезон, буду фантазировать с начинками из ягод. Думаю очень интересные «сюрпризики» внутри будут.
Наташ, здорово! А я сегодня тоже сделала :) Маше без меда и скатала конфетки, а себе просто смесь с медом — очень кстати, как раз заболела :(((
Завтра сфотографирую и выложу :)
))) Согласна, достаточно вкусно для такой простоты :) Машульке привет от Ванюшки, а сама поправляйся! Скинь ссылку когда запостишь :)
очень любим сухофркуты
попробуем такую пасту сделать
спасибо, Наташа! стараюсь!
а вот и мой отчет: http://cook-photodiary.blogspot.com/2011/02/konfety-iz-suhofruktov-i-vitaminnaya.html
Оль, у тебя все как всегда очень аппетитно! Теперь твоя очередь давать детский рецепт!
спасибо, Наташа! :)))) ага, уже думаю :)
Спасибо, Наталья! Прекрасный рецепт, просто, вкусно и полезно, а главное, пара таких конфет отбивает периодическую тягу к сладкому! Подскажите, пожалуйста, а в варианте с лимонами, сколько нужно класть лимонов и меда?
можно я отвечу? :) с этим количеством я добавляла 1 лимон и 3 ложки меда (но мед я только в половину смеси добавляла)
доча третий день просит конфеты…третий день даю ей то финики, то курагу, то изюм под видом конфет))) хороший рецептик, сделала сегодня, вкусно очень…завтра ребенка порадую, надеюсь понравятся))
Потрясающий рецепт, спасибо!)
На здоровьице!