Курица по-мароккански
Этим весьма оригинальным рецептом со мной поделилась моя тётя. Ну как поделилась, сначала я попробовала эту курицу на ее дне рождения, а потом попросила рецепт. Фишка блюда — это маринад. Его основные компоненты — это апельсин и лимон.
Именно благодаря им курица становится сочной и очень нежной. За свои 25 лет я еще такой курицы не пробовала. И настоятельно рекомендую приготовить ее вам по этому рецепту.
Вы будете приятно удивлены.
Ингредиенты:
- Курица 1 шт.
- Апельсин 1 шт.
- Лимон 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Соевый соус 3 ст.л.
- Перец черный молотый
- Перец красный острый
Приготовление:
- Курицу вымыть, обсушить при помощи бумажного полотенца, нарезать на порционные кусочки.
- В миску выдавить сок одного апельсина, одного лимона, добавить соевый соус, измельченный чеснок, красный и черный перцы.
- В полученном маринаде замариновать курицу не менее 6 часов.
- Курицу выложить на противень, накрыть фольгой и запечь в духовке в течение 40 минут при температуре 180-200 градусов.
- Теперь снять фольгу, прибавить в духовке жар и подрумянить курицу еще в течение 20 минут.