Курица с гарниром под соусом «Пикантный»
Рецепт курицы с гарниром под соусом «Пикантный» на конкурс от Анны:
Вся изюминка этого рецепта в соусе, он подойдет как к курице, так и к мясу. Курица получается очень нежная, сама так и просит её съесть)))
Вообще курица очень универсальный продукт, готовится она не сложно, получается всегда вкусной и выглядит при этом прекрасно, поэтому считаю этот рецепт безпроигрышным, как для праздничного стола, так и для тихого ужина в кругу семьи!!!
Ингредиенты:
- Окорочка — 4 шт.
- Рис — 1 ст. (для гарнира)
- Вода — 1 ст.
- Мёд — 1 ч.л.
- Томатная паста или кетчуп — 1 ч.л.
- Хреновая закуска — 2 ч.л.
- Майонез — 1 ст.л.
- Уксус (Рисовый или яблочный) — 2 ч.л.
- Соевый соус — 1 ст.л.
- Перец острый красный, перец черный, кунжут, семена белой горчицы — по вкусу
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
Приготовление:
- Маринуем окорочка в соусе (для соуса смешиваем ингридиенты с 3 по 10 пункт).
- Делаем поджарку из лука и морковки, кладем в сковороду окорочка без соуса, чтобы слегка обжарить (соус откладываем в сторону);
- Добавляем в сковороду отложенный соус и тушим 30-40 минут. (если вода выкипает, добавить). Солим по вкусу.
Анна, скажите, пожалуйста, а что такое хреновая закуска? Это обычный хрен, который продают бабульки на рынках?
)))) ну у меня вот например её бабушка готовит, хрен, чеснок, помидоры, зелень по вкусу просто через мясорубку прокручивает, если захочется можно немного посолить. Попробуйте, это очень вкусно, я например и так её ем, на ржаной хлеб намазываю…
Мы даже в банки её на зиму закатываем, уж очень в нашей семье все любят остренькое)))
Понятно, так а если просто хрен подойдет?
да, конечно!!! Но советую как-нибудь попробывать сделать такую закуску!
Нюшечка, так тогда рецептик давайте!
Ольга Д. пожалуйста)))
Ингридиенты: 1 кг. помидоров, 100г. хрена, 100г. чеснока, соль и сахар по вкусу.
Приготовление: 1. Помидоры, хрен и чеснок пропустить через мясорубку.
2. Смесь из овощей перемешать, добавить соль и сахар по вкусу. Ещё раз хорошо перемешать и разложить по чистым банкам. Хранить в холодильнике. Можно так же добавить зелень и болгарский перец!
Мне очень понравилось. Вкусненько!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Только я еще в соевый соус и хреновую закуску добавила горчицы, но без нее тоже наверное было бы вкусно!!!!!!!!!! спасибо за рецепт.