Курица с карри и бананами
Современный мир дает нам огромное количество возможностей, которые были недоступны ранее. Если честно, то лет 10 назад, я представить не могла, что когда-нибудь приготовлю курицу с карри и бананами по этому кулинарному рецепту.
Приправа карри, которая используется при приготовлении соуса в этом рецепте, это лишь примерный способ передать вкус индийской кухни, хотя сам рецепт явно не из этой оперы.
Курицу с карри и бананом могу охарактеризовать как вкусное обеденное блюдо, которое готовится достаточно быстро и просто. Рецепт вполне универсален и подойдет в том числе и по случаю прихода гостей.
Ингредиенты:
- Куриное мясо – я использовала 1 куриное филе на 300 гр.
- Банан спелый 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт. средняя
- Сметана 100 гр.
- Карри по вкусу
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Лук очистить и мелко порезать, обжарить на растительном масле до прозрачности.
- Куриное мясо нарезать брусочками толщиной около 1 сантиметра, выложить к луку и жарить 10-12 минут до готовности.
- Теперь добавляем порезанный кубиками банан и жарим все вместе не более двух минут.
- Сметану смешиваем с горячей водой (около 50 миллилитров) и вводим в основное блюдо, добавляем карри по вкусу и при необходимости солим.
- Доводим блюдо до кипения и выключаем.
Я люблю курицу в соусе карри, но вот присутствие банана меня немного смущает. Но все равно попробую, может понравится
Согласна, что попробовать стоит. Обычно не традиционные блюда делаю буквально чуть-чуть, чтобы опробовать и решить для себя стоит его готовить еще раз или нет.
Наталья, а что лучше подойдёт на гарнир к такой курице?
На гарнир лучше всего конечно же отварной рис :)
Мне не очень понравилось.
Муж вообще сьел только после того, как залил всё кетчупом. Такое впечатление, что курица в сладком банановом коктейле.
Конечно, не отрицаю, что есть люди, которые любят такое сочетание.
а мне очень нравится сочетание курицы и банана. нежное такое блюдо получается