Курица с картофелем и яблоками, запеченная в духовке в горшочках
Готовить в горшочках одно удовольствие! Чтобы вы не положили, блюдо всегда получается необычайно вкусным и сочным. Все знают, что продукты приготовленные таким способом сохраняют все питательные вещества, поэтому еще и более полезны.
Сегодня для жаркого мы будем использовать белое, нежное мясо цыпленка, овощи и добавим кислые яблоки. Блюдо отличается богатством вкуса, особым ароматом и сочность. Согласитесь, шикарный обед для всей семьи в выходной день. Курица с яблоками и картофелем, поданная в индивидуальных горшочках, настоящее украшение стола и мало кого оставит равнодушным.
Уверена, вы приготовите очень вкусное жаркое! Это хоть и привычное блюдо, но никогда не приедающееся! Простой способ порадовать своих домочадцев сытной, хорошей едой!
Чтобы приготовить курицу с картофелем и яблоками в духовке вам потребуется:
- Курица 600 г.
- Картофель 500 г.
- Морковь 1-2 шт.
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Яблоки кислые 3-4 шт.
- Томаты консервированные 100 г.
- Соль
- Перец острый
- Прованские травы
- Лавровый лист
- Душистый перец
- Растительное масло</li>
Приготовление блюда по рецепту «Курица с картофелем и яблоками в духовке»:
- Мясо цыпленка нарежьте небольшими кусочками, обмойте, обсушите.
- Обжарьте на растительном масле, на большом огне до зарумянивания.
- Овощи очистите, обмойте, обсушите.
- Картофель нарежьте кубиками, поместите в кипящую подсоленную воду и варите до полуготовности.
- Воду слейте, оставив немного картофельного отвара.
- Лук и морковь нарежьте, обжарьте на растительном масле.
- Затем добавьте томаты с соком, посолите, поперчите, добавьте специи, тушите 5 минут.
- Яблоки обмойте, вырежьте сердцевинки, удалите кожицу, нарежьте дольками.
- В порционные горшочки выложите подготовленный картофель, кусочки цыпленка, яблоки, овощную пассеровку.
- Долейте в каждый горшочек немного картофельного отвара, положите лавровый лист, по две горошины душистого перца, накройте крышками и отправьте в разогретую духовку.
- Запекайте 30-40 минут.
- Подавайте жаркое горячим, украсив зеленью.