Куриное филе с грибами «Вкусняшка за 20 минут»
Елена Борисенко (фото внутри) прислала на конкурс экспресс-рецепт:
Дело в том, что этот рецепт куриного филе с грибами я придумала сама. Скажем так, блюдо родилось спонтанно, из того, что было в холодильнике.
Вкусно…пальчики оближешь! Можно сверху присыпать натертым на терку твердым сыром. Блюдо универсальное, т.к. его можно подавать с различными гарнирами.
Ингредиенты:
- Филе куриное – 800 гр.
- Лук репчатый – 2 шт. (средние)
- Грибы – 400 гр.
- Майонез – 250 гр.
- Соль, красный перец, черный перчик, лавровый лист
Приготовление:
- Сырое куриное филе нарезаем брусочками (примерно в длину — 3см, в ширину – 1 см).
- Выкладываем филе на сковороду, и жарим до полуготовности, солим, перчим(красным), выкладываем в кастрюльку.
- Лук нарезаем соломкой (луковицу разрезаем на 2 части и поперек), выкладываем на сковороду и пассируем немного.
- Нарезаем грибы (на 4 части), и добавляем в предварительно пассированный лук, обжариваем на сковороде, при этом тоже солим и перчим (черным).
- Обжаренные грибы с луком выкладываем в кастрюльку к куриному филе.
- Заливаем майонезом и тушим – 5-7 минут.
Этому рецепту тысяча лет,как и его разновидностям.
Не надо себе приписывать то,что давно известно.
А если у меня такой милой девочки как на фотографии, сготовить блюдо не получится? :(