Куриные крылышки в пивном кляре
Практически любое посещение объекта быстрого питания нельзя отнести к здоровому мероприятию. Но ведь это так вкусно! Например, куриные крылышки в кляре – отличный вариант закуски под пиво. Их запросто можно приготовить дома, сэкономив и деньги и такое дорогое в наше дни здоровье.
Когда в гости приходят друзья (я не говорю про девичники) передо мной не стоит вопросов что приготовить. К пивной вечеринке я делаю такие куриные крылышки в кляре, пиццу или какие-нибудь закуски из лаваша.
Кляр для крылышек может быть любым, но этот пивной кляр получается каким-то особенным. В итоге я подаю на стол сочные куриные крылышки с ярким и хрустящим тестом снаружи. Все гости всегда по итогу остаются в полном восторге, а мне большего и не надо! Правда, крылышки быстро заканчиваются.
Ингредиенты:
- Куриные крылышки 0,5 кг.
- Пиво 100 гр.
- Яйца 2 шт.
- Мука 3-4 ст.л.
- Соль
- Перец черный молотый
Приготовление кляра:
- Яйца взбить вместе с пивом.
- Добавляя постепенно муку, взбивать до получения однородной массы.
- Консистенция кляра должна быть такой же, как у оладий.
Приготовление:
Куриные крылышки посолить, поперчить, обмакнуть в кляр, зажарить во фритюре (большом количестве масла).
Совет:
Если вы хотите сделать эти крылышки более острыми, обязательно в кляр добавьте острый красный перец.
Очень правильный рецепт. особенно радует — И не забудьте к данному блюду прикупить по-больше пива
так вот и не забудь, приду к тебе с мужем на вечерину)))
но проблема. девочки готовят,мальчики пьют пиво…))
Я очень долго искала такой рецепт острых куринных крылышек в кляре! огромное спасибо, обязательно попробую!!!!!!!!
Отлично, обажаю готовить и обажаю готовить куриные крылья!!!! Спасибо, вечером попробую, надеюсь получатся!!!
Такие дела надо жарить под прессом — тяжелой крышкой
А сколько по времени во фритюрнице жарить?
Nika, до зарумянивания. Около 10 минут!
Spasibo:)
Очень люблю этот рецепт! Только я крылышко разрезаю по суставам(самые кончики идут на куриный супчик с вермишелью), остальные кусочки предварительно отвариваю минут 5,а дальше как в рецепте. В таком кляре я ещё рыбу жарю.
Огромное спасибо за столь чудесный рецепт. Правда вместо крылышек взяли ножки и предворительно оставили замориноваться минут на десять…. Ну кляр просто пальчики оближешь…. Особенно если учесть, что до этого момента пиво вообще никак и не в каком виде не употребляла, да дух не переносила его запах…. Но в таком виде готова злоупотреблять :))))
Наталья, а что вместо пива можно добавить?
Маша, думаю, можно квас или воду.
только что ,поджарил ,ет что то))очень вкусно!)