Куриные мешочки с шампиньонами и сыром
Хочется чего-нибудь новенького и интересного, тогда приготовьте куриные мешочки с шампиньонами и сыром. Такая форма подачи знакомых всем и давно любимых продуктов порадует хорошим вкусом и поможет удивить ваших гостей.
Это блюдо еще и очень удобно, так как готовится порционно, а поданное в фольге, поможет блюду долгое время сохранять тепло и аромат. Мешочки-сюрпризы помогут вам проявить фантазию, ведь в начинку можно положить абсолютно любые любимые продукты. К тому же блюдо простое в приготовлении, но при этом красивое и эффектное по подаче, а главное – вкусное и сытное! Радуйте и удивляйте своих близких, ведь это совсем несложно!
Ингредиенты (на 4 порции):
- Куриная грудка 1 шт., примерно 600 г.
- Шампиньоны 150 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Плавленый сырок 1 шт.
- Соль
- Перец черный молотый
- Растительное масло
- Прованские травы
- Помидоры черри 6 шт. для украшения при подаче
Приготовление:
- Куриную грудку обмойте, обсушите, вырежете филе и каждое разрежьте на две отбивные.
- Аккуратно отбейте в тонкий пласт, накрыв пищевой пленкой.
- Посолите, поперчите с двух сторон, смажьте растительным маслом, оставьте на 15-20 минут.
- Грибы обмойте, обсушите, нарежьте мелким кубиком, обжарьте на растительном масле вместе с луком.
- На подготовленное филе разложите по столовой ложке жареных грибов.
- Сырок нарежьте кубиком и положите на шампиньоны.
- Соберите края филе в мешочек и защепите деревянными зубочистками.
- Из фольги сделайте четыре лодочки-пиалы, смажьте растительным масло и поместите в них куриные мешочки.
- Посыпьте прованскими травами, выложите на противень и запекайте 20-25 минут в предварительно нагретой духовке.
- Куриные мешочки подавайте прямо в фольге, украсив половинками помидорчиков черри.