Куриный паштет с тыквой
Я очень люблю готовить паштеты в домашних условиях. Во-первых, уверена, что в паштете не будут использованы никакие консерванты, во-вторых, получается действительно очень вкусный полуфабрикат для завтрака, а в-третьих, это экономия и огромное поле для творчества.
Несмотря на то, что в этом рецепте я использовала тыкву, она очень органично дополнила курицу. Да так, что муж даже и не заметил ее, хотя терпеть тыкву не может.
Этот куриный паштет с тыквой, судя по всему, удался, т.к. до завтрака не дотянул и был съеден еще вечером…
Ингредиенты:
- Куриное филе 2 кусочка
- Тыква 400 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Коньяк 2 ст.л.
- Растительное масло
- Соль, перец
Приготовление:
- Куриное филе отварить в слегка подсоленной воде до готовности.
- Лук мелко порезать, чеснок измельчить. Обжарить лук и чеснок до прозрачности на растительном масле.
- Тыкву очистить и порезать, обжарить до готовности.
- В блендере соединить тыкву, куриное филе, коньяк, обжаренные лук и чеснок, измельчить в пюре.
- Посолить и поперчить паштет по вкусу, охладить.
Ужасно неприятно стало к вам на сайт заходить из-за этих постоянно всплывающих объявлений в левом нижнем углу. Неужели стандартной рекламы не хватает :( С ними просто невозможно даже рецепт внимательно прочитать!
Татьяна, поставьте расширение Adblock — оно блокирует лишние всплывающие окна, рекламные баннеры и прочую гадость.
Как и сколько его можно хранить? Спасибо.
Наташа, а конъяк какую роль выполняет? Я как то не соображу)))
Ольга, сколько он может храниться я вам не скажу, ибо у нас он ушел очень быстро. Хранить нужно точно в холодильнике. Думаю, можно несколько дней (минимум 3)
Юлия, коньяк придает паштету легкий еле уловимый аромат. Если он вас смущает, можете без него делать.
О, нам подходит!!! Вкуснятина, представляю :-) Думаю, что можно и печень добавить, или даже сердечки порезать кусочками, будет тоже вкусненько, а поскольку очень всё это люблю, то попробую! Спасибо, Наталья, забрала рецептик!))
Можно печень, конечно. Рада, что рецептик приглянулся!
Спасибо, Наталья, за рецепт! Взяла печень пополам с куриным филе. Делала в пароварке. Коньяк не добавляла.Очень вкусно!
На здоровье!!!!