«Лососевый салат»
Похоже у этого блога появился второй постоянный автор)))). Я об Елене из Украины. На этот раз Елена представляет антикризисный изысканный салат.
Елена пишет: «Кризис дает о себе знать, но все же как любая хозяйка хочется сэкономить, но в то же время хочется приготовить что-нибудь вкусненькое. Я как раз сегодня вычитала рецепт в книге «быстрая кулинария для ленивых».
Обязательно приготовлю салат по рецепту Елены.
Ингредиенты:
- Лосось или горбуша консервированные 1 баночка
- Яйца 2 шт.
- Рис 0,5 ст.
- Репчатый лук ¼ гол.
- Майонез 50 гр.
- Зелень для украшения
Приготовление:
- Рис промыть под холодной водой, отварить до готовности, остудить.
- Рыбные консервы отделить размять, при необходимости достать крупные кости.
- Яйца отварить вкрутую, остудить, мелко нарезать.
- Лук измельчить.
- Соединить все ингредиенты, заправить салат майонезом и перемешать.
- При подаче к столу украсить веточками укропа или петрушки.