Как приготовить макароны по-флотски
Давно я не публиковала рецепты Елены из Украины, а ведь их у меня накопилось очень много. Девочки, исправляюсь! Сегодня это рецепт макарон по-флотски:
Макароны по-флотски я начала готовить таким образом совсем недавно, просто уже приелись по обыкновенному рецепту( макароны и обжаренный фарш), вот я и решила немного поэкспериментировать, на удивление получилось очень оригинально.
Ингредиенты:
- Макароны 200 грамм
- Фарш (( я обычно беру свинино-говяжий) 200 грамм
- Лук 1 шт. средняя
- Перец сладкий болгарский ½ шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Помидоры или томатная паста (я использую замороженные помидоры)
- Приправы: щепотка розмарина, майорана, орегано, тимьян, эстрагон, базилик, укроп, петрушка (в общем по вашему желанию), соль, перец молотый черный и немного чили
- Растительное масло
Приготовление:
- Макароны отварить.
- Нарезать лук кубиками, обжарить его на растительном масле до прозрачности.
- К луку выдавить чеснок, добавить приправы, затем добавить фарш, обжарить все вместе.
- Теперь добавить перец, помидоры, немного потушить и в конце приготовления добавить макароны и тушить где-то 1-2 минуты.
- При подачи по желанию можно посыпать сыром.
Старый добрый и многими любимый рецепт, но очень интересную нотку вносят травы. Очень заинтриговала именно такая смесь. Надо будет попробовать :)
Долго думала когда то почему блюдо называется макароны по флотски. Мне подсказали, что у моряков на корабле ничего больше нет, кроме макарон и тушенки.
слишком много трав, есть сложно, очень пряное получается.
я добавлял по чуть-чуть пряностей.
Я бы не сказала что их слишком много, ведь можно их положить совсем по чуть-чуть и каждая травка даст свою нотку, и будет совсем не пряным, а даже очень интересным. Тем более у каждого человека свой вкус…
очень хороший рецепт,но я еЩЕ С ФАРшем обжариваю морковку,а когда все готово добавляю сметану.Получается очень сочно и вкусно.Приятного аппетита,
У меня есть своя версия рецепта! С макаронами Россию познакомил граф Румянцев! Походы. Русская эскадра была частым гостем и в италийских портах. Там же макароны Болоньеьз — самое расхожее блюдо. (До сих пор — сам видел — им питаются на скору руку преимущественно студенты и рабочие.) Наверняка русские матросы пристрастились к этому итальянскому субституту пельменев — дешево и сытно. Наложим на это указы Румянцева производить макароны и снабжать ими армию и флот. И ву а ля! Макароны по-флотски — упрощенный донельзя вариант спагетти Болоньез. Из того, что есть на корабле. Солонины, макарон, лука!
Как вам такая версия?