Макароны со сливочным соусом с брокколи
На прошлой неделе муж сделал мне сюрприз – приехал с работы по-раньше, чтобы мы могли всей семьей погулять вечером в парке.
Я, мягко сказать, не была готова к столь раннему возвращению голодного мужа с работы (в моем распоряжении было всего лишь 20 минут).
В итоге, пока варились его любимые макароны, я приготовила такой вкусный и аппетитный сливочный соус с брокколи.
Ингредиенты:
- Брокколи свежая или замороженная 100 гр.
- Чеснок 2 зубчика
- Сливки (жирность не важна) 200 мл.
- Соль
- Перец черный молотый
- Сыр твердый по желанию
- Любимые макароны
Приготовление:
- Брокколи положить в кипящую воду и отварить до готовности. Воду слить.
- Брокколи измельчить в пюре при помощи блендера вместе с чесноком.
- Добавить в брокколи горячие сливки и снова взбить блендером.
- Поставить на огонь и варить, помешивая, до загустения и получения желаемой консистенции.
- Отварить макароны до готовности и полить их сливочным соусом с брокколи, по желанию посыпать тертым сыром.
Сразу кушать захотелось =)
ммм! обязательно приготовлю! бантики такие уже есть =)
Наталья,приготовила сегодня макарошки…получилось очень вкусно,и моя доча с удовольствием поела. только я вот в соус сразу сыр натерла,он расплавился и получился сливочно-сырный соус.ОЧЕНЬ ВКУСНО и БЫСТРО!!!Спасибо Вам, за ваш прекрасный сайт!!!Ждем с нетерпением новеньких рецептов!
Солить-то надо?
Все на свой вкус!
Спасибо! Очень вкусно! Удобно, когда голодный муж на пороге:))
Наташ,вчера вот только с другого сайта готовила красную рыбу под соусом из брокколи.Только там рыба заливается этим соусом и запекается в духовке.Вкусно необыкновенно и даже обычно сухая горбуша получилась очень нежная.
Теперь непременно сделаю Ваши макароны,а то по глупости пропустила этот рецепт,не обратила на него внимания.Но теперь-то я умная,теперь-то я знаю,как это вкусно!)))))))))))