Медовый торт в мультиварке со сметанным кремом и грецкими орехами
Этот медовый торт со сметанным кремом и грецкими орехами вошел в мою очередную книгу с рецептами для мультиварки «Праздничные рецепты». Я уже публиковала один рецепт медового торта в мультиварке. По сравнению с предложенным вариантом, в том рецепте медовый бисквит получается более тяжелым.
В данном же рецепте медовик более нежный и воздушный. А если порезать его на тонкие коржи и пропитать сметанным кремом, то отличить его от классического медовика очень сложно. В любом случае, этот простой способ приготовления медового торта в мультиварке заслуживает место в вашей кулинарной книге.
Чтобы приготовить медовый торт со сметанным кремом в мультиварке вам потребуется:
Для медового бисквита в мультиварке:
- 1,5 ст.л меда
- ½ ч.л. соды
- 1 ст.л. сливочного масла
- 1 ст. сахара
- 3 яйца
- 1,5 ст. муки
Для сметанного крема к медовому торту:
- 800 г сметаны жирностью не менее 30%
- 1 ст. сахарной пудры
- 100 г очищенных грецких орехов
- Сок ½ лимона
Приготовление блюда по рецепту «Медовый торт со сметанным кремом в мультиварке»:
- Мед выложите в металлическую или стеклянную миску, поставьте на огонь.
- Когда мед растопится и начнет пузыриться, добавьте соду и хорошенько перемешайте.
- Снимите с огня и, взбивая, добавьте сахар, сливочное масло, по одному яйца, муку.
- Чашу мультиварки смажьте растительным маслом и присыпьте мукой, выложите тесто.
- Готовьте в режиме «Выпечка» 60 минут.
- Извлеките готовый бисквит из чаши, полностью остудите, разрежьте на 4 части.
- Сметану взбейте с сахарной пудрой, добавьте лимонный сок.
- Грецкие орехи крупно порубите ножом.
- Коржи промажьте сметанным кремом и посыпьте грецкими орехами.
- Дайте торту напитаться 4 часа, а затем подавайте к чаю. Приятного аппетита!
Каждая модель мультиварки имеет свои функции и параметры в разных режимах. Значит время выпечки медового бисквита в вашей мультиварке может слегка отличаться. Проверьте готовность медового бисквита при помощи деревянной палочки. А при необходимости добавьте еще время приготовления.
Судя по фото, он побольше, чем тот медовик для микроволновки?
Ирина, медовик в микроволновке совсем малюсенький. А тут огромный торт — высокий, у меня на 4 коржа разрезался. Да и в диаметре он примерно 22 см. Большой полноценный торт. Пеките и зовите гостей — всем хватит!!!!
Ух ты, какой тортик!!!!
Наталья, если у вас есть мультиварка, тогда испеките! будете удивлены результату!
Наталья,
Сегодня текла этот тортик . Строго соблюдала протовции но корж получился плоский( 3 см толщиной), смогла разрезать только на 2 части. Как думаете в чем причина?
Наталья,
Сегодня текла этот тортик . Строго соблюдала прорции но корж получился плоский( 3 см толщиной), смогла разрезать только на 2 части. Как думаете в чем причина?
О,Наташа… нашла твою книгу в инете… 59грн.стоит…+ доставка грн.20 будет где-то…. Хочется заказать,конечно…. я тут тебе изменила-заказала в книжном клубе книгу про готовку в мультиварке(((( не устояла перед скидкой…. Но так бы хотелось и твою поиметь))))
Лана, а корж поднялся? пропекся? какого диаметра ваша емкость для мультиварки? Возможно, плохо взбили яйца, или они успели сварится (слишком горячей была масса с медом)
Ого! прилично стоит!!! Не покупай, все рецепты со временем выложу на сайте. Хотя, готовить по книжке все же удобней, наверное!
Это ещё типа скидка была большая!!! Я просто фанат книг,очень люблю книги и кулинарные вчасности,немножко их стараюсь собирать… И твою часто листаю- вдохновляюсь:-)
Наташа, у меня мультиварка panasonic. Нет, корж не пропекся ( хотя пекла немного долше), плоский и плотный. Попробую еще раз испечь имея ввиду ваши советы.
Просто обожаю ваш сайт! Спасибо за ваши рецепты и советы!
Приятно, Лисичка!!!
Наталья,здравствуйте.Заинтересовал рецепт,только одно НО….У меня нет мультиварки.Этот бисквит в газовой духовке можно сделать?
Светлана, можно в обычной духовке, конечно! Правда, он может получится не таким пышным…
А можно заменить мед на кленовый сироп?