Новогодний салат на год козы «Козочка»
Для каждой хозяйки самым важным в Новый год является праздничный стол. Что приготовить и как украсить новогодний стол мы задумываемся задолго до праздника. Хочется все сделать безупречно, оригинально и необычно, так, чтобы родные и гости вспоминали этот вечер весь год!
Хорошее решение — это приготовить салат по новому рецепту и украсить его в виде главного символа наступающего года.
Уже по сложившейся традиции многие хозяйки готовят салат в виде того животного, которому принадлежит символ года. 2015 год – год козы (овцы), так что фантазируем и творим козочек-овечек: маленьких и больших, рогатых и безрогих.
Рецепт салата на год козы из вареного языка, с сыром и корнишонами, на мой взгляд, один из самых праздничных и отлично украсит новогодний стол. Если боитесь экспериментировать, украсьте таким образом любимый салат, проверенный временем.
Но самое главное для встречи Нового года – это сохранить хорошее настроение и встретить праздник весело и радостно, в кругу самых близких и любимых! С наступающим Новым годом!!!
Ингредиенты:
- Язык вареный 300 — 350 г.
- Чеснок 2 зубка
- Маринованные корнишоны 5 шт.
- Сыр твердых сортов 70 — 100 г.
- Грецкие орехи 50 г.
- Яйца 4 — 5 шт.
- Майонез
Для украшения: маслины, помидор, морковь вареная, веточка петрушки
Приготовление:
- Вареный язык нарежьте кубиком, смешайте с майонезом и пропущенным через пресс чесноком.
- Выложите заправленное мясо на тарелку в виде очертаний мордочки козы (овцы).
- Следующий слой – измельченные корнишоны распределите по всей поверхности равномерно – нанесите сеточку из майонеза.
- Сыр натрите на терке, смешайте с измельченными грецкими орехами, заправьте майонезом, перемешайте и выложите следующим слоем.
- Яйца варите до готовности, залейте холодной водой, очистите, отделите белки от желтков.
- Белки натрите на мелкой терке и украсьте салат, выложив мордочку.
- Желтки измельчите – это будет прическа нашей козочки.
- Глазки – малины, носик – тонко нарезанные маслины, язык – кусочек помидора, рожки – вырежьте из отварной моркови и обрисуйте майонезом.
- Добавьте веточку петрушки – наш салат готов.
- Ваш салат, специально приготовленный на год козы, охладите и подавайте на праздничный стол!
Классная задумка!
Самый популярный салат на новогоднем столе — это салат в виде символа года.
Никогда не украшала так красиво салаты-мне кажется,что с ними возни много… Но нужно,пожалуй, начинать….
Лисичка, вовсе не сложно!!!!! Попробуй один разок — думаю, понравится творчеством таким заниматься!