Новогодний салат «Пафосный от Ирины»
Сегодня очень много католиков мира отмечают праздник Рождества. К этому празднику, в канун Нового года, хочу выложить рецепт, который мне прислала Ирина Сергеевна.
Салат поистине праздничный, его уж точно не будешь готовить каждый день, поэтому его приготовление я отложила до праздников. Вам же предлагаю краткое описание салата от автора:
Близится новый год, и мне бы хотелось поделиться с Вами рецептом салата, который неизменно становится «изюминкой» новогоднего стола в нашей семье. Салат очень нежный и вкусный!!! Итак, Салат «Новогодний» или, как его зовут мои друзья и родственники — «Салат пафосный от Ирины» )))
Да, салат действительно очень торжественный, а сочетание красной благородной рыбы с икрой делает этот салат неповторимым и оригинальным. Я уж точно его приготовлю к Новогоднему столу.
Ингредиенты:
- Семга слабосоленая 300 гр.
- Икра красная лососевая 140 гр.
- Яйцо 8 шт.
- Рис отварной 3 ст.
- Лук репчатый 1 шт. (небольшая)
- Петрушка 1 пучок
- Майонез 300 гр.
Приготовление:
- Яйца отварить вкрутую, очистить и порезать небольшими кубиками.
- Лук и зелень мелко порубить.
- Семга режется небольшими полосками.
- Все ингредиенты перемешиваются и заправляются майонезом.
Интересный салат. Ничего подобного никогда не пробовала. Но Новый год — отличный повод приготовить и попробовать.
Мы делали такой,но без сёмги,попробуем теперь так,думаю даже вкуснее будет!!!
У меня вопрос: А не очень много 3 стакана риса?
Думаю, что 3 стакана риса совсем не много на такое количество семги и красной икры. Тем более, что 3 стакана уже отвареного риса.
Шикарный салат.Обязательно попробую.Спасибо
Салат изумительный! Очень рекомендую всем любителям рыбки.
Ой,я не очень люблю такие салаты…
Но,знаете,он даже какойто интересненький и клёвый если можно так выразиться.
Мне муж приготовил без сёмги…Было изумительно..Но вот у меня вопрос
-Я довно хотела дочере на день рождение приготовить какую нибудь зверюшку если кто нибудь знает рецепт выыложите желательно с фотографией.
У меня вопрос в отношении риса: «Как получить рассыпчатый и в меру сухой рис, чтобы рисинки не слипались?» Столкнулась с проблемой совершенно недавно — пару лет назад. Раньше в Минск поставляли отличный рис из Пакистана. Теперь его нет, а другие виды не дают желаемого результата. Приспособилась класть в салаты с рисом рисовые шарики, которые специально скатываю из отварного риса, чтобы не заморачиваться из-за повышенной липкости новых сортов этой крупы. Может быть, с некоторых пор рис стали иначе выращивать или обрабатывать перед реализацией? Он стал какой-то водянистый, и прежняя пропорция риса к воде (1:2) перестала действовать!
Елена, с такой проблемой не только вы столкнулись. Думаю, многие хозяюшки потеряли интерес к блюдам из риса как раз по той причине, что купить достойный продукт крайне тяжело. Для салатов я использую рис сорта Жасмин. Он более нежный и не такой липкий, как остальные сорта.