Оладьи из вермишели с сыром
Так сложилось, что мой сынок Ванюшка очень любит макароны. При этом предпочитает их разные сорта не с соусами, а просто с маслом или с сыром. Среди всех видов и сортов макарон он особенно выделяет маленькую вермишель в виде тонких ниточек, которые Ваня называет «червячками».
Пару дней назад на ужин он как раз и попросил приготовить те самые «червячки» с сыром, но почему-то есть их наотрез отказался. Тогда мне в голову пришла идея сделать из этой вермишели небольшие оладушки. Получилось вкусно и оригинально.
Самое главное, что такие оладьи из вермишели невероятно просты и доступны, а еще позволяют не выбрасывать вдруг оказавшейся невостребованной еду.
Ингредиенты:
- Маленькая вермишель отварная ½ стакана (около 40-50 гр.)
- Сыр твердый 40 гр.
- Яйцо 1 крупное
- Любимые сушеные травки – у меня орегано, базилик и укроп
- Растительное масло для обжаривания
Приготовление:
- Сыр натереть на крупной терке, соединить с яйцом и вермишелью, добавить травки и все тщательно перемешать.
- На раскаленную сковороду налить немного растительного масла и ложкой выкладывать полученную массу, придавая округлую форму.
- Жарить с двух сторон на среднем огне до легкой корочки.
Люблю зажаренные до хрустящей корочки макароны! Можно ещё яйцом залить.
Спасибо за идею!!!!!! Детям очень понравилось! Но я делала в виде запеканки в духовке, добавив чуть- чуть майонеза и порезанного на кусочки крабового мяса (можно и остатки варёного мяса, колбаски, обжаренного фарша). Я в следующий раз буду пробовать с консервированной кукурузой)))) Сверху посыпала сыриком!
Ларчик, а вам спасибо за идею с запеканкой!
Ой, а если сделать шарики и обжарить во фритюре?! Очень понравилась идея, можно пофантазировать!!! И вкуснотааа :-)
Если только сыра добавить побольше! А так трудновато будет что-то лепить.
Сделала я эти блинчики-оладушки. Оказалось очень вкусно. Вермишелька получилась слегка хрустящей. Ели со сметанкой. Мои не поняли что из вермишели. Какие необычные и вкусные, сказали. Правда сыра положила побольше. Спасибо.
Линда, давненько никто тут отзыв не оставлял :) А мне очень приятно, что оладьи получились интересными и вашему семейству понравился их вкус!