Овощной салат с курицей, перцем чили и хрустящими сухариками
Если вас интересуют салаты на скорую руку с сухариками, можно приготовить овощной салат с курицей, а для остроты и пикантности вкуса добавить яркий острый перчик чили.
Кто бы мог подумать, что с обыкновенными сухариками можно создать столько вкусностей! Именно они, маленькие, золотистые и хрустящие, простые и привычные, придадут неповторимый вкус обычному блюду.
Куриное мясо не просто невероятно нежное, но и довольно сытное и полезное, ко всему прочему, пользуется популярностью среди всевозможных диетических блюд. Овощи, зелень, белое мясо, хрустящие сухарики, красный перец – на первый взгляд закуска, состоящая из распространенных ингредиентов – принимает настоящий изысканный вкус и вид!
Чтобы приготовить овощной салат с курицей и сухариками вам потребуется:
- Куриная грудка 100-150 г.
- Помидор 2 шт.
- Листья салата
- Огурцы 1 шт.
- Красный лук 1 шт.
- Белый хлеб 3-4 кусочка
- Перец чили по вкусу
- Укроп
- Масло оливковое 2-3 ст.л.
- Лимон 1 шт.
- Чеснок 1-2 зубок
- Соль
- Мёд 0,5-1 ч.л.
- Прованские травы
Приготовление блюда по рецепту «Салат из овощей с сухариками и курицей»
- Куриную грудку отварите до готовности, охладите, порвите небольшими кусочками или нарежьте произвольно.
- Помидоры обмойте, обсушите, нарежьте ломтиками.
- Огурец обмойте, обсушите, нарежьте кружочками.
- Лук очистите, нарежьте пёрышками.
- Острый перец очистите, удалите семена, измельчите.
- Выложите на тарелку салатные листья, куриное мясо и овощи, добавьте острый перец по вкусу.
- Для заправки чеснок пропустите через пресс, с лимона снимите цедру и выдавите сок.
- Смешайте все с солью, добавьте оливковое масло, мёд, измельчённый укроп и хорошо разотрите до однородности.
- Белый хлеб нарежьте небольшими кубиками, выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и поместите в разогретую духовку, подсушиться до золотистого цвета.
- Перед подачей салат полейте заправкой, перемешайте, сверху выложите сухарики, посыпьте сушеными травами.
Добавить в свою "Кулинарную книгу"
Очень вкусный салат,можно без сухарей,мужу и мне очень понравился.Помидор один добавила большой,было достаточно.Рекомендую.