Овсяное печенье с творогом и бананом
Очередной рецепт на конкурс от Татьяны Холод:
Я очень люблю готовить овсяное печенье, потому что оно полезное и вкусное, моей семье очень нравится. Перепробовала много вариантов. Хочу вам предложить для начала такой вариант: печенье овсяное, но не простое, а еще более полезное, потому что с творогом и медом.
Банан придает особый аромат и структуру печенью. Оно получается безумно нежное, мягкое и очень-очень вкусное. Его легко можно приготовить для детей или с детьми, потому что все очень просто. Угощайтесь и будьте здоровы!
Ингредиенты:
- Творог 200 г
- Банан 1 шт. (крупный)
- Овсяные хлопья 1 стакан
- Сливочное масло 50 г
- Мед 2 ст.л.
Приготовление:
- Очищенный банан разомните вилкой в пюре.
- Добавьте к нему творог и разотрите венчиком или взбейте миксером в однородную массу.
- Овсяные хлопья измельчите при помощи кофемолки в муку.
- Соедините творожно-банановую массу с овсяной мукой, растопленным сливочным маслом и медом. Если мед у Вас загустел, нагрейте его немного на плите или растопите в микроволновке.
- Замесите тесто, оно остается липким. Накройте миску с тестом пищевой пленкой и на 1 час оставьте в холодильнике.
- Из теста сформируйте печенье округлой формы. По необходимости добавьте ложку пшеничной муки. Чтобы тесто не прилипало к рукам можно смочить их немного в воде.
- Выложите печенье на противень, слегка смазанный маслом.
- Выпекайте при 180С около 25 минут до золотистого цвета. Остудите. Приятного аппетита!
ne ponravilos, absoljutno
Julia, Вы его приготовили? Почему не понравилось?
По-моему, отличное печенье, максимум пользы. Возможно, сладости мало, но это поправимо.
vnutri poluchilos syroe, vrode delala po receptu, ozhidala drugoe po vkusu.
Julia, оно мягкое получается, да, но не сырое, просто оно кардинальным образом отличается от привычного овсяного печенья, хлопья молотые, плюс творог и банан они дают совсем другую текстуру. Возможно, стоило подержать подольше в духовке либо добавить в готовое тесто немного муки)
Приготовила сегодня это печенье. Я в восторге, муж тоже! Печенье, действительно, необычное по текстуре) Спасибо за рецепт, будем еще готовить!
Татьяна, как же приятно!!! Спасибо огромное за Ваш отзыв и за то, что попробовали печенье! Надеюсь, остальные мои рецепты Вам тоже приглянулись и Вам понравятся!:) Еще раз огромное спасибо! P.S. Поставила свою фамилию, чтобы нас не путали:))))
Ирина, я рада, что Вам нравится печенье!)) Вы правы, по желанию можно присыпать его сахарной пудрой или полить растопленным шоколадом!
Рецепт, правда, неудачный, во всяком случае недоработанный! Печенье получается сырое внутри, жесткое снаружи, еще и от бумаги еле отодрала, хотя смазывала ее маслом…. Жаль потраченного времени и продуктов. Не рекомендую данный рецепт!!!!
Спасибо огромное за рецепт!!!!Получилось замечательное, мягкое, необыкновенно вкусняшное печенье!!Но сделала ещё небольшое отступление.Я добавила остатки кокосовой стружки и тёртое яблоко сорта боскоп.Готовое изделие я посыпала порошком корицы,без сахара.Никакой муки,просто немного больше овсяной перемолки.!!Для тех кто любит ТОЛЬКО СУХОЕ,песочное печенье этот рецепт не совсем подходящий.Мы будем обязательно печь и ещё не один раз!!!:-)
Читала в комментариях, что некоторым печенье не понравилось, но всё равно решила приготовить. И зря. ПЕЧЕНЬЕ НА ЛЮБИТЕЛЯ.
Консистенция мягкая, но на мой взгляд проблема не в этом. Творог полностью теряет свой вкус. Мёд, бананы практически не чувствуются. После этого печенья остаётся послевкусие только овсяных хлопьев. Можно конечно добавить корицу, ещё что-то по вкусу. Но зачем тогда вообще переводить творог на это печенье. Они мягкие, но влажные.
Печенье из творога на мой взгляд гораздо вкуснее с пшеничной мукой.
Понравилось только детям, но им любая выпечка нравится.
Зря потраченное время и продукты.
Кристина, любой рецепт на любителя! Именно поэтому всегда первую порцию готовлю на пробу. И уж если понравился вкус, тогда готовлю в «промышленных масштабах».
Нам с мужем печенье очень понравилось, хотя рецепт я немного изменила. Муж вообще не любитель творога, но печенье, считай, один стрескал)) Сегодня буду делать печенюшки во второй раз, зашла освежить в памяти рецепт и сказать автору спасибо!