Овсяные батончики из сухофруктов с орехами
Уверена, что все читатели блога уже давно заприметили и покупают батончики-снеки из сухофруктов и овсянки для утоления голода или где-то даже для похудения…
Лично я уже давно вынашивала идею приготовления таких в домашних условиях. И наконец, решилась…
Овсяные батончики из сухофруктов с орехами получились очень вкусными и, думаю, очень полезными. Правда, в отличие от магазинного варианта у таких батончиков есть и свой минус – хранить их нужно в морозильной камере, т.к. один из основных «склеивающих» ингредиентов – это мед, который при комнатной температуре не застывает.
Батончики получились сладкими, поэтому много их не съешь. Зато утренний завтрак с чашечкой ароматного черного кофе сможет не только поднять настроение, но и придать сил и зарядить энергией на весь день.
Ингредиенты (на форму 25х25 сантиметров):
- Овсяные хлопья быстрого приготовления 100 грамм
- Миндаль измельченный или миндальные хлопья 2 ст.л.
- Изюм 50 грамм
- Инжир сушеный 6 шт.
- Кунжут 3 ст.л.
- Сушеная вишня или клюква 70 грамм
- Курага 70 грамм
- Масло сливочное 100 грамм
- Мед жидкий 50 грамм
- Сахар ½ стакана
- Растительное масло для смазывания
Приготовление:
- Все сухофрукты промыть, обсушить и порезать не крупными кусочками.
- Сухофрукты соединить с овсяными хлопьями, кунжутом и орехами, перемешать.
- Масло положить в небольшую кастрюльку, высыпать сахар и выложить мед. Поставить на небольшой огонь и растопить масло, растворить в нем сахар, но не кипятить!
- Полученную массу вылить в сухую смесь из сухофруктов, орехов и овсяных хлопьев, все тщательно перемешать.
- Противень застелить бумагой для выпечки, смазать маслом и выложить полученную массу, аккуратно разровнять и слегка утрамбовать ложкой.
- Поставить в духовку, раскаленную до 180 градусов на 10-15 минут, пока не подзолотиться.
- Остудить, а затем поставить в морозилку.
- Аккуратно снять бумагу, порезать на кусочки.
- Хранить в холодильнике или в морозилке!
В Москве 8 утра, а у Вас уже новый рецепт.Пошла готовить батончики. спасибо!!!
Наталья, а если не добавлять сахар? Я стараюсь им не злоупотреблять. Ведь мед же сладкий.
Оригинальный рецепт. Детям, наверное, очень понравится
Наталья, а если сахар не добавлять? Я стараюсь им не злоупотреблять, тем более что здесь мёд сладкий.
А я всё жду ответ :(
Можно делать и без сахара, только добавить больше меда. Батончики очень вкусные и полезные, всем советую попробовать!
Олга, извините, была в отпуске и совсем не было возможности на комментарии отвечать :) Лена правильно сказала, можно и без сахара. Единственное, хранить их нужно будет исключительно в морозилке.
А вот если взять готовые мюсли со всеми орехами и сухофруктами?
Можно попробовать и с готовыми мюсли :)
Чем можно заменить сливочное масло? Хотелось бы сделать не только вкусные, но и полезные батончики…