Овсяные оладьи с апельсином
На завтрак варила мужу овсяную кашу и что-то переборщила с пропорциями – вышло аж две порции каши. Одну порцию он с большим удовольствием съел, а вот оставшуюся овсяную кашу я превратила в овсяные оладьи на обед к чаю.
Муж долго не мог догадаться из чего сделаны эти сытные и вкусные оладушки.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья 100 гр.
- Вода 1,5 ст.
- Мука 2 ст.л. с горкой (может и чуть больше – зависит от консистенции каши)
- Разрыхлитель ½ ч.л.
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 3 ст.л.
- Ванильный сахар по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Цедра апельсина
Приготовление:
- Воду довести до кипения, высыпать овсяные хлопья и варить кашу до густоты. Готовую овсяную кашу остудить.
- Добавить в миску с кашей яйцо, сахар, муку, разрыхлитель.
- Все тщательно перемешать и добавить столовую ложку натертой апельсиновой цедры.
- На раскаленную сковороду с растительным маслом столовой ложкой выкладывать полученное тесто и жарить с двух сторон до румяной корочки.