Печенье из гречневой муки без яиц – диетический рецепт
Сегодня у меня для вас необычный диетический рецепт печенья, приготовленного из гречневой муки. Казалось бы, как печенье может быть полезным или диетическим? Оказывается, может быть все!
Неполезную пшеничную муку, которая негативно сказывается на нашей фигуре, мы заменяем на более полезную гречневую. Ни одного яйца и полное отсутствие животного жира, который содержится в сливочном масле, делают это печенье диетическим. Не буду говорить, что оно уж совсем малокалорийно, но все же пара-тройка печенюшек утром с горячим кофе уж точно не помешают вашей фигуре!
Чтобы приготовить печенье из гречневой муки без яиц по этому рецепту вам потребуется:
- Мед 3 ст.л.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Йогурт греческий 140 г.
- Какао 2 ст.л. без горки
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Гречневая мука около 100 г.
Приготовление блюда по рецепту «Печенье из гречневой муки без яиц – диетический рецепт»
- Мед растопите, добавьте растительное масло и йогурт. Перемешайте.
- Муку просейте, соедините с разрыхлителем и какао, постепенно высыпьте в тесто. Тесто должно быть не плотным, слегка липким и хорошо лепиться.
- Из теста сформуйте небольшие шарики размером с грецкий орех. У меня вышло 24 шарика.
- Шарики выложите на противень на не большом расстоянии друг от друга, или как я, придайте им форму трюфелек.
- Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 10 минут.
- Готовое печенье остудите и подавайте на стол.
