Плов с курицей в мультиварке
Как я уже говорила, давно приобрела себе мультиварку. Иногда она у меня простаивает без работы, но не редко и в ней готовлю разные блюда. Особенно мне нравится, как получается в мультиварке гречневая каша и плов. Такой сочный, не разваренный, зернышко к зернышку, при этом хорошо пропаренный и доготовленный. Готовить в мультиварке мне нравится еще и по той причине, что для его приготовления использую минимум масла, плов получается не таким жирным, а значит, подходит для десткого питания.
Мои лапули очень любят плов именно с курицей. Нежное и сочное куриное мясо в сочетании с рассыпчатым и буквально тающим во рту рисом – вот это настоящий плов! Приготовьте плов с курицей в мультиварке и я уверена на все 100%, что вы останетесь довольны полученным результатом.
Чтобы приготовить плов с курицей в мультиварке вам потребуется:
- Куриные бедра 700 г
- Лук репчатый 200 г
- Морковь 200 г
- Рис пропаренный 1,5 ст.
- Растительное масло
- Соль, перец по вкусу
- Барбарис 5 шт.
Приготовление блюда по рецепту «Плов с курицей в мультиварке»:
- Куриные бедра промойте, удалите косточку и порежьте не крупными кусочками.
- Морковь и лук очистите. Лук порежьте крупными кубиками, а морковь порежьте соломкой (я использую для этого овощерезку Бернера).
- В емкость мультиварки налейте немного масла, в режиме обжаривания (или выпечки) обжарьте лук до прозрачности.
- К луку добавьте морковь и обжаривайте все вместе еще 7-10 минут, периодически помешивая.
- Переложите овощи в свободную емкость, а в чаше обжарьте кусочки курицы до легкой золотистой корочки.
- К курице выложите овощи, засыпьте промытый рис, добавьте соль и перец, барбарис и залейте 3,5 стаканами воды.
- Установите мультивраку в режим «Плов» (или «Рис», или «Рассыпчатая каша») и готовьте до звукового сигнала.
- Разложите плов с курицей, приготовленный в мультиварке, по тарелкам и подавайте на стол. Приятного аппетита!