Полосатые кексы с вишней в формочках
Эти яркие и вкусные полосатые кексы можно приготовить практически с любой ягодой. Но наиболее удачный вариант, на мой взгляд, это кексы с вишней, приготовленные в маленьких силиконовых или металлических формочках.
Ванильное и шоколадное тесто образуют четкую полоску – посмотрите, какие кексы красивые на срезе. К тому же такое тесто отлично сочетается с сочной вишней, которая придает кексам кислинку и неповторимый аромат.
Этот вариант кексов в формочках – хороший вариант ароматной выпечки для семейного чаепития!
Чтобы приготовить полосатые кексы с вишней в формочках вам потребуется (примерно 12 кексов):
- Молоко 100 мл.
- Сметана 50 мл.
- Сахар 100 г.
- Яйцо 2 шт.
- Масло сливочное 70 г.
- Разрыхлитель для теста 1 ст.л.
- Мука 2 ст. (по 250 мл)
- Порошок какао 2 ст.л.
- Ванилин по вкусу
- Вишня без косточек 300 г.
Приготовление блюда по рецепту «Полосатые кексы с вишней в формочках»
- Яйца взбейте с сахаром при помощи миксера.
- Добавьте в полученную массу размягченное сливочное масло, сметану и молоко. Перемешайте до однородности.
- Муку соедините с разрыхлителем, высыпьте в тесто вместе с ванилином. Перемешайте.
- Тесто разделите на две части. В одну добавьте какао.
- В формочки выложите примерно по столовой ложке белого теста, сверху по 3-4 вишенки.
- На вишни выложите по столовой ложке шоколадного теста.
- Поставьте кексы в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте до готовности – примерно 25 минут.
Добавить в свою "Кулинарную книгу"