Рецепт рулета из лаваша с сыром и овощами
Несколько недель назад муж вернулся с конференции, которая проходила в Литве. Там он впервые попробовал овощной рулет из лаваша. Вкус ему так понравился, что он как мог рассказал мне про свои впечатления от этого блюда, практически не назвав ничего из ингредиентов. При этом Сергей дал мне задание сделать то же самое, но лучше…
Поразмыслив немного о возможном составе блюда, купив лаваш и порывшись в холодильнике, сделала мужу рулеты из лаваша с сыром и овощами. По словам мужа, получились точь-в-точь, как в Литве. Я смогла же попробовать лишь кусочек с края, действительно, получилось вкусно.
Ингредиенты:
- Лаваш тонкий 1 шт.
- Сметана или майонез около 2 ст.л.
- Листья салата
- Помидор 1 шт.
- Тонкие ломтики сыра
Приготовление:
- Листья салат тщательно промыть, обсушить.
- Листы лаваша смазать с одной стороны тонким слоем майонеза. Для того, чтобы майонеза не было много (от него лаваш будет рваться), размазать майонез пальцами.
- На смазанный лист лаваша выложить слоем листья салата, на них – ломтики сыра, сверху – очень тонко порезанный помидор.
- Свернуть лаваш в тугой рулет и завернуть в пищевую пленку. Поставить в холодильник на час.
- Порезать кусочками и подать к столу.
Ну и задачи Вам муж ставит)))) Почти что- пойди туда, не знаю куда, найди то, незнаю что))))) Но Вы наташа молодец!!!! А Ваш рецепт беру в капилку.
Наташа, а сыр именно какой?
Какая прелесть! Наташа-как Василиса Премудрая)))))) Представила картину как твой муж машет руками и мычит от восхищения,описывая рулет что ел-и никакой инфы))))) Наташа-молодец! Классный рецепт ты…расшифровала!))))
Да, задачка стояла не легкая, хотя легких он мне накогда и не подбрасывал…
Можно Российский или что-то типа этого. Но важно порезать его очень тонко, чтобы он не ломался. Я же брала сыр «Президент» в пластиночках.
Моя мама делала такие же, только с копченой колбасой и помидорами))) Надо будет попробовать сделать и такие, как у Вас. =)
Наташа , скажите, а если потереть сыр на тёрке и посыпать по всей поверхности равномерно?
Описание рецепта очень понравилось!! :)
Очень красиво! Просто,но вкусно! Где ж добыть лаваш? У нас есть что-то похожее турецкое дурум, но не так вкусно, как лаваш… Буду заказывать в России, гости скоро едут!
mi s mamoj kogda-to gotovili takoj, tolko nachinka bila drugaja: krabovoe mjaso, jajco, petrushka i luk zelenij. ochen vkusno!!! teper vot i etot poprobuju :)
Скажите, Наталья, а можно смазать не майонезом, а сметаной, например. Для снижения калорийности.
Ой, ну конечно можно со сметаной. Кстати, вкуса майонеза почти не чувствуется. Он нужен лишь для того, чтобы лаваш был по-сочнее и мягче :)
Ольга, а начинка может быть вообще любой! Все на ваш вкус. Просто по описанию мужа поняла, что рулет из лаваша был с сыром (скорее всего) и овощами, поэтому и родился такой рецептик.
Наташа, лаваш можно самой испечь. Совсем не сложно… Вот рецептик: http://zefira.net/postnye-lepeshki-s-nachinkoj/. По вкусу не чем не хуже покупного… Единственное, хранить его нужно в пакете, т.к. быстро высыхает.
Да, сыр вполне можно потереть на терке. Важно класть его не толстым слоем, чтобы вкус салата и помидора не перебивал.
Рецепт лаваша-классно!! А то думала пока куплю,да он не дешёвый у нас-а тут оказывается его не сложно приготовить! Спасибо,Наташа!
Давно читаю ваш блог)) спасибо за ваши простые , но изысканые рецепты!)
Очень часто мучаюсь, что же приготовить сегодня, я захожу к вам и всегда нахожу что-нибудь новенькое и вкусненькое:) сегодня попрошу купить мужа лаваш и салат:) будем делать ваши рулетики:) их, даже можно будет дать мужу с собой на работу на полдник!
Такие рулетики у нас очень популярны, в основном делают с лососью :)
))) А можно взять на пикник :) Надеюсь, вашему мужу они понравятся так же сильно, как и моему :)
Лаваш вообще вдохновляет на многое
Здравствуйте!
Приготовила рулетики по Вашему рецепту. Лаваш готовила сама от сюда http://zefira.net/postnye-lepeshki-s-nachinkoj/. Лаваш делала впервые, результат не очень порадовал. С некоторых пор пользуюсь только чугунными сковородками, да и електроплита это каторга, так что подгорели они у меня. Но это только мой промах, само тесто получается отличным! Так что осталось просто набить руку. В любом случае вкуснее магазинного в 100 раз!
Что касается рулетиков, делала со сметаной, вкусно) Салат не очень люблю (горчит как по мне), так что для себя добавляла темный базилик.
Спасибо Вам за рецепт!
Попробовала, только мясо добавила в начинку, чесночок и специй к сметанке. Вкуснятина! Объелась, кажется :-D Жаль, муж не может оценить — в море сейчас, это блюдо в его вкусе. Придется повторить… ;-)
ой я думала это семга розовая, а это помидор) отличная картинка!))
А с семгой я тоже делаю, спасибо :)
почти каждый день готовлю этот рулет, спасибо за рецепт!
Такой рулет можно и на праздничный стол поставить, можно разнообразить начинки. Кстати и к Новогоднему столу этот рецептик пригодится.
Оооо… это такая вкусняшка! правда, у меня не оказалось салата, поэтому я чуть изменила рецепт . получился не по-литовски, а по-русски :):). в общем, майонез+сметана, сыр, помидоры (пока все также :):) ), но вместо салата репчатый лук и маринованный огурчик.(тоже очень тонко нарезать). такая вкуснота! мы с мамой съели все!! Мне 16 лет, и это единственный сайт, на котором все так просто объясняется и у меня ПОЛУЧАЕТСЯ, хоть готовить я и не умею! Спасибо за сайт!! кстати, к этому лавашу мама еще добавила вареное мясо и сверху еще один лаваш. вкуснотень
Ой, Наташа, а я ваш рецепт усовершенствую — мужу обязательно понравится! Я беру армянский лаваш — 3 шт. первый смазываю сметаной — кладу помидоры и зелень — укроп, петрушку, второй лаваш — майонез+ красная соленая рыбка, 3й — творожный сыр+ соленые огурчики+ чесночёк и также в холодильник, часика через 3-4 нарезайте и быстрей отходите, а то съедят )))))))
Маринка, я всегда рада экспериментам!