Рецепт салата из капусты, редьки и сельдерея
Осень — традиционная пора урожаев. Овощи невероятно дешевы и именно в эту пору можно порадовать себя полезной и доступной едой, запасаясь ценными витаминами перед зимой.
Хочу поделиться с вами рецептом простого салата из капусты, редьки и сельдерея. Его часто готовлю к картошке, которую по выходным жарит муж. В целом и в одиночку этот салат может выступить в роли очень полезного завтрака, особенно если не использовать майонез.
Добавлю, что люблю этот салат в том числе за очень органичное сочетание основных ингредиентов, которые совершенно не перебивают вкус друг друга. Да и добавляются они, к слову, в равных пропорциях.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная или китайская 300 гр.
- Редька 300 гр.
- Корень сельдерея 300 гр.
- Репчатый лук 1 шт.
- Соль
- Перец черный молотый
- Майонез или сметана
Приготовление:
- Капусту тонко нашинковать.
- Редьку и корневой сельдерей очистить, нарезать тонкой соломкой или натереть на терке для моркови по-корейски.
- Лук очистить, нарезать мелкими кубиками.
- Все ингредиенты перемешать, заправить салат майонезом или сметаной. Посолить и поперчить.