Рецепт салата из консервированного тунца с рисом
Наша семья в целом не часто ест консервированную рыбу. Даже не знаю почему, т.к. какой-то запас разнообразных консервов всегда есть. А недавно друг мужа, который часто ездит в Польшу, начал рассказывать ему про великолепный вкус консервированного тунца и частые скидки на эту рыбу.
Муж у меня человек впечатлительный, поэтому потребовал при следующей нашей поездке за границу именно тунца. Что ж, сказано – сделано. Тунца купили, а съесть забыли)))
В общем, сама вспомнила о нем и решила сделать салат из консервированного тунца с рисом. Знаете, сам по себе тунец имеет прекрасный вкус, но в составе салата он становится, как мне кажется, только лучше. В целом сытный и свежий салат по этому рецепту можно готовить в любую пору года, а при определенном оформлении и подаче он без сомнений может быть подан и на праздничный стол.
Ингредиенты:
- Отварной рис 1 ст.
- Консервированный тунец в масле 200 г.
- Огурец свежий 150 г.
- Помидор крупный 1 шт.
- Зеленый лук 4 пера
- Соль, перец черный молотый
- Сок ½ лимона
- Растительное масло
Приготовление:
- Огурцы и помидоры порезать не крупными кубиками.
- Перья зеленого лука тонко порезать.
- Соединить овощи с рисом, тунцом в масле и тщательно перемешать.
- Досолить салат по вкусу, поперчить, заправить лимонным соком и при необходимости растительным маслом.
Спасибо за рецепт, очень люблю консервированного тунца, так здорово узнать новый рецепт!