Рецепт салата из красной капусты
Этот рецепт салата, как и многие другие рецепты, прислала Елена из Украины.
Салат не претендует на звание праздничного, а вот если подать такой салат на обед или ужин – ваши близкие будут в восторге.
Для тех, кто следит за своей фигурой, рекомендую майонез заменить йогуртом, по желанию можно добавить сок лимона, получится не менее вкусно.
Ингредиенты:
- Капуста красная (ее еще фиолетовой называют) 1 небольшой качан
- Консервированный зеленый горошек 200-300 гр.
- Вареная колбаса 300 гр. (можна заменить отварной курицей или мясом)
- Лук репчатый 1 шт.
- Майонез
Приготовление:
- Капусту нарезать тонкой соломкой.
- Лук репчатый и колбасу нарезать мелкими кубиками.
- Соединить капусту, лук и колбасу, добавить горошек зеленый, майонез, посолить, поперчить, все перемешать и дать пару часов настояться. Когда этот салат немного настоится, станет еще вкуснее.
В Украине очень часто готовят это салат с обычной белокачанной капустой, называеться «Днистер». С красной не пробовала ни разу.
Я частеноко салатик с синей капусты делаю! Мне очень нравится! Но по такому рецепту еще не пробывал!
Сделала недавно. Все понравилось!Очень хороший салат! Спасибо Вам!
Делала такой салат зимой,мне не понравился, такой салат лучше будет с пекинской капустой,красная жестковата получается в сочетании с мясом и кукурузой)
а я делаю такой салат с кукурузой. чтобы капуста жесткой не была — солю и руками немножко жму. добавит кукурузу и немного майонеза — просто пальчики оближешь.
Sunshine, спасибо за вашу вариацию салата. Попробую обязаельно!
еще этот салатик вкусен с копченой колбасой и без кукурузы или горошка- просто капуста именно синяя. тонко нарезанная копченая колбаса, майонез…а с белокочанной капустной действительно вкусна вареная колбаса.. приятного аппетита
А я готовлю так: капуста, кукуруза консервированная, кириешки, колбаса, майонез. Капусту можно и белокочанную, можно добавить лук репчатый. Очень вкусный салатик!