Рецепт сказочного десерта из мороженого с ягодами
Где-то читала, что сладости поднимают настроение. При этом считается, что скупердяи любят пресные блюда, эгоисты неравнодушны к кислому, а романтики не могут устоять перед сладостями. Но ведь наши вкусы, как и наше настроение непостоянны… Именно поэтому часто равнодушному к сладостям человеку так хочется конфетку, ну или тортик.
И действительно, на себе заметила, что когда я съедаю порцию отменного мороженого у меня явно поднимается настроение. Именно поэтому я сегодня и решила предложить вам такой рецепт!
Ингредиенты на 3 порции:
- Мороженое ванильное 500 гр.
- Свежемороженые ягоды вишни или свежие 50 гр.
- Черника свежая или ежевика или малина 50 гр.
- Бисквит или бисквитное печенье 50 гр.
- Коньяк 50 гр.
- Сахар 2 ст.л.
- Трубочки для украшения 6 шт.
Приготовление:
- Мороженое должно быть слегка подтаявшим — для этого оставьте его в комнате на 20 минут.
- Ягоды выложите в небольшую кастрюльку, поставьте на небольшой огонь.
- Выложите в ягоды сахар, непрерывно помешивая, подержать их на огне около 5 минут.
- К ягодам добавить коньяк. Довести до кипения.
- Бисквит нарезать тонкими пластинками. Если же вы берете бисквитное печенье, то положите его в пакетик и растолките скалкой.
- В креманку выложите пару ложек мороженого, сверху выложите пласты бисквита (или крошку печенья), полейте 1 ст.л. ягодами с сиропом.
- На ягоды выложите еще мороженое, потом снова ягоды и опять полейте сиропом.
- Сверху десерт можно украсить взбитыми сливками и посыпать бисквитной крошкой.
Спасибо огромное!!! Десертов из мороженого с различными сиропами-наполнителями можно выдумать море, был бы вкус и фантазия, но вот ягодный сироп на коньке я никогда не делала (да и стаж кулинарии у меня, мягко говоря, скромный, а жених прожорливый ужасно), поэтому это стало для меня настоящим открытием. Правда сделала я из черешни. Объедение).
P.S. Спасибо Вам за чудесный сайт!
Мария, всегда пожалуйста. Сейчас как раз начинается ягодный сезон, поэтому на сайте будет появляться много летних, вкусных и легких рецептиков.
ММ.. А еще)) клубничные сливки+ мороженное+ коньячный ягодный сироп+ молотое печенье+несладкий глазированный сырок, подтаявший и немного размятый такими, среднего размера кусочками)) и все всливках и в мороженном))) мм…