Рецепт сметанного желе с орехами
Помните мой рецепт малинового желе? Уже пробовали приготовить?
Сегодня предлагаю вашему вниманию натуральный рецепт сметанного желе с орехами. Как сказал мой муж, массовая доля орехов на единицу желе превосходит все мыслимые пропорции, что делает десерт самым вкусным желе, попробованным за всю его жизнь.
Рецепт традиционно прост и достаточно быстр в приготовлении. Приятного аппетита.
Ингредиенты:
- Сметана 700-750 гр.
- Сахарная пудра 100 гр. (можно заменить на сахар)
- Желатин 6-7 полных чайных ложек
- Вода 170-200 гр.
- Ванилин на кончике ножа
- Орехи грецкие 100-150 гр.
Приготовление:
- Желатин залить кипяченой холодной водой и поставить набухать на 1 час.
- Желатин распустить на медленном огне, не доводя до кипения, слегка остудить.
- Сметану взбить с сахарной пудрой или сахаром до полного растворения последнего, добавить ванилин.
- Орехи мелко нарезать.
- Орехи добавить в сметану, аккуратно вылить растворенный желатин, все перемешать.
- Разлить желе по формочкам или по бокалам и поставить на 2-3 часа в холодильник до полного застывания.
- Перед подачей желе извлечь из формочек, опуская ее в горячую воду на несколько секунд. Тогда оно легко отходит от стенок.
здравствуйте!желе ужe приготовилa и попробовала.очень вкуснaя штучкa!большое вaм спaсибо!это был мой дeбют по вaшим рецептам.рeшeно:буду готовить с вaми дaльшe!!!
Юля, очень рада, что вам понравилось! Если вы любите всякие десерты, то предлагаю в следующий раз приготовить пирог Воздушный. Не пожалеете!
И еще, Юля, если что, вы всегда можете спросить моего совета по тому или иному вопросу и я вам постараюсь доступно на него ответить)
звучит заманчиво.обожаю десерты без теста.
Наталья, скажите полалуйста, сколько максимум можно хранить готовое желе в холодильнике?
Спасибо
Таня, сложно сказать. Думаю, дня два-три. Хотя в моей семье оно до вечера с трудом доживает :))))
Интересный рецепт! Надо попробовать. А я готовлю сметанное желе трёхцветным: в одну треть добавляю какао, во вторую — ягодный сок или компот, третью оставляю натуральной, заливаю слоями, сверху — тёртый шоколад и вишни. Вкусно получается.