Рецепт торта «Дамские пальчики»
Рецепт на конкурс от Гречишниковой Наталии:
«Здравствуйте, Наталья !
Мне очень нравится Ваш сайт.
Прочитала о том, что Вы проводите конкурс, решила принять участие.
Я очень люблю готовить, и радовать свою большую семью, чем не будь вкусненьким.
После пышного и сытного застолья, хотеться сладкого и легкого десерта, вот тут и пригодиться этот вкусный торт, который в нашей семье любят больше всего.
Даже жюри конкурса красоты, по достоинству оценила этот торт, в котором моя младшая дочь заняла первое место.
Ингредиенты:
Для теста:
- Вода 1,5 ст.
- Мука 1 ст.
- Яйцо 4 шт.
- Маргарин 1 пач.
- Щепотка соли
Для крема:
- Сметана 500 гр.
- Творожная сладкая масса 1 пачка
- Сахар 2 ст.
- Ванилин
Для глазури:
- Сметана 2 ст.л.
- Сахар 2 ст.л.
- Какао 2 ст.л.
- Ванилин
- Грецкие орехи
Приготовление:
- Взять полтора стакана воды, посолить, положить пачку маргарина и помешивая растворить в воде. После полного растворения маргарина, на медленно огне добавить, помешивая стакан муки, и заварить тесто.
- После остывания заварного теста, вбивать по одному яйцу и взбить миксером в однородную, пышную массу.
- Нагреть духовой шкаф, выложить тесто в кондитерский шприц и выдавить трубочки толщиной с пальчик.
- Взбить сметану, твороженную массу с сахаром до однородной массы.
- Обмакивать каждый пальчик в сметанный крем и укладывать на блюдо, с верху глазурью и посыпав грецкими орехами.
Нужно попробовать приготовить такой тортик!Судя по рецепту-пальчики оближешь!!!
А детям можно этот торт интересно?Ну если ребенку 2-3года?
Выгладит очень аппетитно! Обязательно приготовлю!
какая вкуснятина!!!!
оригинально!!!!
При какой температуре и сколько по времени нужно выпекать «пальчики»?
Вкусняшка :-))))) Я тоже хочу попробовать!
Наталья, а Вы не пробовали вместо пальчиков делать шарики. Тогда, уложив их в миску, после застывания можно будет перевернуть и получить тортик красивой формы… У меня просто нет шприца и заварное тесто всегда выкладываю ложками, вот и возникла мысля…
Вкусно наверно
Дорогие девочки!
Спасибо Вам за ваши вопросы.
Извините, что сразу не смогла ответить.
Отвечаю на первый вопрос, у меня есть внучка, которой один годик и десять месяцев, так этот карапуз кушает такой торт с большим удовольствием. Потому что, крем для этого торта сделан из сметаны и творога, а сами пальчики, испеченные, по такому рецепту совсем получаются не жирные. Так что, кушайте на здоровье.
Отвечаю на второй вопрос, прежде чем поставить противень с пальчиками в духовку её надо хорошо разогреть и первые пятнадцать минут желательно духовку не открывать иначе тесто осядет, делаем умеренный огонь и печем еще минут пятнадцать пока тесто не увеличиться в два раза и не подрумяниться.
Большое спасибо всем кто голосовал за мой рецепт.
Наталия.
этот торт на самом деле очень вкусный,но…НЕ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ,ПОЧИТАЕМАЯ НАТАЛЬЯ..не понимаю,куда столько воды..и тесто получается-ВОДА!
как кушать торт? вы его разрезаете?
Инна, я такой тортик делала на плоском блюде, потом ставила в холодильник для застывания, а затем резала на порционные кусочки. Кстати, тортик очень вкусный!
Это торт моего детства. Мама часто его делала, а теперь я делаю своей дочери))) Он очень-очень-очень вкусный)))