Рецепт вкусного соуса к макаронам или картофельному пюре
Даже самое обыкновенное повседневное блюдо может преобразиться благодаря соусам. В Беларуси очень любят макароны, а еще сильнее картошку. И чтобы немного добавить красок к ним, я предлагаю свой вариант соуса.
Приготовить его не составит никакого труда, ингредиенты самые простые, а вкус более чем оригинальный.
Отчасти этот рецепт соуса к картофелю я посвящаю своему мужу, который уже который день упрашивает меня его приготовить.
Ингредиенты:
- Сметана 100 гр.
- Томатная паста 3 ст.л.
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука 1 ст.л. (плоская)
- Соль
- Сухой орегано
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Лук репчатый очистить и порезать мелкими кубиками.
- На сковороду налить немного растительного масла, выложить лук и обжарить до прозрачного состояния.
- В сковороду к луку добавить муку, перемешать, обжарить в течение 1 минуты.
- Затем добавить сметану и томатную пасту, специи, немного около 80-100 мл. воды.
- На большом огне довести до кипения и покипятить около 3-5 минут.
А мои макарошкип обожают с соусами, рецепт забираю. спасибо.
Ya tozhe segodnya poprobuyu!
На мой вкус, этот соус больше подходит к макаронам, можно как подливу к тефтелькам. Спасибо :)
В соусе не будут чувствоваться кусочки лука и…?
Или он будет однородной массы?Я уже его переписала но все же интерестно.
Абсолютно однродной массы он не будет. Все-же маленькие кусочки лука могут попадаться.
Спасибо большое за идею. Все экспериментирую с соусами, ищу какое-нибудь интересное решение. :)
Простой и вкусный соус! Мне понравился :) В этот раз приготовила к макаронам, в следующий — попробую с картошкой. Спасибо за рецепт!
неплохой и простой +))
makaron, pyure… xot’ xleb, lishbi s vkusnim sousom :))
Spasibo bol’shoe :)
очень вкусный соус попробовала и оценила. спасибо.
«Мука 1 ст.л. (плоская)»
Что такое плоская столовая ложка и чем она по объему отличается от обыкновенной? Я в интернете ответа на этот вопрос не нашел.
Рецепт на первый взгляд хороший, в моем вкусе.
Виталий, плоская столовая ложка, т.е. муки ровно столько, чтобы запонить ложку до краев, без горки.
А что такое сухое орегано? Спрашивала в магазине, в отделе специй… и они не знают…. а так хочу приготовить этот соус =) Подскажите, пожалуйста!
Котенок, орегано еще душицей называют. Вообще-то, можно и без нее попробовать, кому-то орегано вообще не нравится. В любом случае, первый раз стоит с осторожностью отнестить.