Ароматные свиные ребрышки с чесноком в духовке
Быстро и просто

Ароматные свиные ребрышки с чесноком в духовке

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им
  • Легко

Ингредиенты

Редкий может отказать себе в удовольствии полакомиться ароматными и вкусными ребрышками, запеченными в духовке. Мясо на косточке подойдет для любого повода — застолье, посиделки с друзьями, кроме того, разнообразит семейный ужин.

Вкус запеченных ребрышек в первую очередь зависит от маринада. Для маринада, к слову, можно использовать абсолютно любые пряности, специи и травы. Очень вкусно в маринад добавить цедру лимона. Лимонный сок смягчает мясо, делая его более нежным, а также придает дополнительный аромат.

Чтобы облегчить и сукорить процесс приготовления ребрышек в духовке, рекомендую использовать рукав для запекания. Внутри пакета для запекания образуется горячий воздух, которым мясо пропитывается, в результате чего оно получается сочным и мягким.

Шаги

1
Готово!

Приготовление свиных ребрышек в духовке с чесноком

  1. Ребрышки обмойте, обсушите, разрежьте, сложите в емкость для маринования, посолите.
  2. Лимон обмойте, обсушите, натрите 1 ч.л. цедры, выдавите сок.
  3. Чеснок и лук очистите, пюрируйте в блендере.
  4. Смешайте сок и цедру лимона, лук и чеснок, специи и травы, добавьте растительное масло.
  5. Со всех сторон натрите маринадом ребрышки, емкость накройте пищевой пленкой, уберите в холодное место на 2-3 часа (можно на ночь).
  6. Маринованные ребрышки переложите в рукав для запекания, концы завяжите, сверху сделайте несколько небольших надрезов для выхода пара.
  7. Рукав с ребрышками поместите на противень и отправьте в разогретую духовку на 40-50 минут.
  8. Затем рукав сверху разрежьте, ребрышки полейте образовавшимся соком и запекайте еще 15-20 минут до зарумянивания.
  9. Подавайте свиные ребрышки со свежими овощами украсив зеленью, дольками лимона.
назад
ПП печенье из творога без масла
вперед
Котлеты из курицы с кабачком

Комментарии: 2 Скрыть комментарии

Приготовила,не понравилось,т.к. сильный привкус цедры отдаляет вкус мяса….Не советую…..

Оставьте свое мнение