Баклажаны с фаршем
Вкусный и сытный ужин на скорую руку

Баклажаны с фаршем

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Баклажан 2 шт. Крупные
Лук репчатый 1 шт. Крупная
Чеснок 2 зуб.
Фарш 500 гр. Я брала фарш из говядины
Помидор 4 шт. Можно использовать помидоры в собственном соку 200 гр.
Перец болгарский 1 шт.
Соль По вкусу
Зира По вкусу
Тимьян По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Масло растительное
  • Легко

Ингредиенты

Сегодня поделюсь с вами рецептом простого, вкусного и сытного блюда – баклажаны с фаршем.

Очень люблю готовить это блюдо, потому что оно очень вкусное, легкое в приготовлении и для него не требуется специального набора ингредиентов. Рецепт позволяет экспериментировать с составляющими. Главное, чтобы были баклажаны, любой фарш и помидоры, а овощи и специи, которые вы захотите добавить, могут быть абсолютно любые. Причем, именно специи формируют основной вкус этого блюда. В этот раз я немного добавила зиры, чеснока и тимьяна и баклажаны с фаршем сразу же приобрели восточную нотку.

Баклажаны с фаршем – отличное повседневное блюдо, которое без особого труда можно быстро приготовить на ужин. Просто, сытно и очень вкусно. Попробуйте обязательно!

Рецепт приготовления баклажанов с фаршем

Баклажаны с фаршем
5 : Голосов: 4
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление баклажанов с фаршем

  1. Лук очистите и порежьте кубиками.
  2. Обжарьте лук вместе с измельченным чесноком до прозрачности на раскаленной сковороде с растительным маслом.
  3. Добавьте говяжий фарш, перемешайте и обжаривайте на сильном огне до тех пор, пока мясо не поменяет цвет.
  4. Добавьте туда же мелко порезанный баклажан, перец. Обжаривайте, помешивая, 10 минут.
  5. В блюдо добавьте помидоры, натертые на терке или порезанные помидоры в собственном соку, специи, соль. Накройте крышкой и тушите примерно 10 минут.
  6. Баклажаны с фаршем готовы. Подавайте на стол с любимым гарниром или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!
назад
Помидоры с брынзой
вперед
Cвинина, запеченная с кабачками под сыром

Комментарии: 7 Скрыть комментарии

Мне очень нравится ваш рецепт баклажан с фаршем с повар.нет, но тот рецепт посложнее, надо повозиться. А здесь попроще и побыстрее. Поэтому беру рецепт себе в копилку.

Да, у нас в магазинах продаются, но цена уже взлетела. Но для себя любимой не жалко, да и 2 баклажана не утянут.

А у нас баклажанчиков уже нет… Жаль, придется ждать нового сезона. Главное рецепт не потерять.

Приготовила в воскресенье, теперь всю неделю с собой на работу беру. Быстро, просто и вкусно. То, что надо, чтобы не тратить уйму времени возле плиты.

Оставьте свое мнение