Ингредиенты
- 500 г. Баклажан
- 1 шт. Перец болгарский
- 1 шт. Лук салатный
- 1 шт. Огурец
- Соль
- Сахар
- Смесь перцев свежемолотая
- Маслиныпо вкусу
- 200 г. Сыр сливочный
- 1 ст.л. Сметана
- 2 зуб. Чеснок
- Бальзамический уксус
- Масло оливковое
Вот и настал долгожданный сезон баклажанов. Особенно актуальными в этот период времени будут закуски из этого летнего овоща. Закуски из баклажанов легки с приготовлении, универсальны по подаче и удобны в поедании.
Сегодня предлагаю вам достаточно простую, но интересную закуску из запеченных баклажанов. Чтобы сделать блюдо не только вкусным, но и полезным, кружочки баклажанов предлагаю запечь в духовке. А далее все зависит от вас — в холодном или теплом виде запеченные баклажаны подаются на стол с мелко порезанными овощами. Овощную сальсу, к слову, можно сделать из любых овощей, в моем случае это огурец, перец, маслины, лук.
Заинтригованы?! Тогда готовьте с удовольствием! Ведь приготовить эту простую, к тому же диетическую холодную закуску из запеченных баклажанов, например, на ужин очень просто.
Шаги
1 Готово! | Приготовление запеченных баклажанов с овощами
|
