Ингредиенты
- 400 гр. Баклажан
- 1 шт. Репчатый лук
- 100 гр. Сметана
- 50 мл. Масло растительное
- Петрушкаили укроп по вкусу
- Приправа с грибным вкусомможно использовать бульонный кубик со вкусом грибов
Это блюдо, приготовленное из баклажанов, по вкусу и по внешнему виду очень напоминает жаренные в сметане грибы. Такие баклажаны можно подавать на стол в качестве гарнира, горячей закуски или горячего салата, но и в холодном виде они просто замечательны.
Вы наверное замечали, что просто очищенные и обжаренные с луком баклажаны на вид имеют сходство с грибами. Ну а добавленные специальные приправы придают таким жаренным баклажанам и очень характерный грибной аромат. Конечно, сходство не 100%, но все-таки очень похоже!
Шаги
1 Готово! |
|
Комментарии: 12 Скрыть комментарии
Я готовила баклажаны по этому рецепту ..Хочу сказать,что мнения разошлись на их счет… Мне они очень понравились-необычно и вкусно… А кому-то нехватало чеснока… а кто-то хотел классику… Но повторюсь-лично мне очень приглянулись-баклажаны грибные!!!
Лисичка, спасибо за мнение! Да тут любой рецепт на вкус и цвет!!!! Вкусы и привычки у всех разные, что говорить!
Все-таки стараюсь на то,что готовлю оставить коментарий…знаю,что для тебя это важно… хотела сегодня сегодня еще твой пирог со сливами приготовить-но уже не успеваю-надо бежать на дачу… и еще один соус из слив приготовить хотела-который через мясорубку-тоже сегодня не успеваю,просто караул какой-то…и это я не на работе!!!!
Лисичка, у меня таже песня — планы расходятся со временем!!!
А что дает заливка баклажанов кипятком?
Ольга, это дает баклажанм быстрее приготовиться. Я вместе с луком их минут пять обжариваю, не больше.
Привет с Украины. Баклажанчики просто клас, нежно-сливочные))))
Спасибо, тезка!
Ела в гостях это блюдо — очень понравилось. Дать рецепт хозяйка не смогла — готовил шеф-повар на заказ.
Очень благодарна Вам за рецепт такой вкуснятины!!!
))) Приятно удивлена!!! Рада, что нашли то, что искали! Рецептик то простой, но блюдо в итоге очень вкусное!
Рецептик отличный.Всё очень просто.Муж остался доволен.СПАСИБО.
Да, у меня практически все тут быстро, просто и не дорого!