• Главная
  • К чаю
  • Бисквитный шоколадный торт с безе и кремом из вареной сгущенки

Бисквитный шоколадный торт с безе и кремом из вареной сгущенки
Изумительный праздничный десерт к чаю

Бисквитный шоколадный торт с безе и кремом из вареной сгущенки

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Для шоколадного коржа
Яйцо 1 шт.
Сахар 1 ст.
Масло растительное 50 мл.
Мука 1 3/4 ст. неполных два стакана
Какао порошок 3 ст.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Сода 1/2 ч.л.
Молоко 100 мл.
Кипяток 150 мл.
Для безе:
Яичный белок 3 шт.
Сахар 1 ст. лучше мелкий или сахарная пудра
Соль щепотка
Для крема:
Молоко сгущенное 1 бан. вареное
Сливочное масло 200 г. масло комнатной температуры
Для украшения:
Шоколад 100 г. или сварите шоколадную глазурь
  • Требует внимательности

Ингредиенты

  • Для безе:

  • Для крема:

  • Для украшения:

Сегодня хочу рассказать вам, сладкоежки, еще один рецепт вкусного и оригинального торта, состоящего из шоколадного бисквитного коржа, слоя крема из вареной сгущенки и безе.

Этот бисквитный шоколадный торт очень нежный и воздушный, отлично режется на кусочки. Готовится совсем не сложно, хоть и придется подождать некоторое время, пока безе подсохнет в духовке. Хотя, вам никто не мешает купить готовое безе в магазине! Но именно этот вариант с кремом из вареной сгущенки – особенный!

Отличным дополнением к такому сытному шоколадному торту с безе будет свежезаваренный чай или чашка ароматного кофе.

Бисквитный шоколадный торт с безе и кремом из вареной сгущенки - рецепт с фото

Бисквитный шоколадный торт с безе и кремом из вареной сгущенки
5 : Голосов: 5
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!
Готовим шоколадный бисквит для торта

Приготовление бисквитного шоколадного торта с безе и кремом из вареной сгущенки

  1. Яйцо взбейте миксером с сахаром и растительным маслом.
  2. В полученную массу добавьте порошок какао, соду и молоко, перемешайте.
  3. Муку соедините с разрыхлителем для теста, высыпьте в общую массу и перемешайте.
  4. Добавьте в тесто крутой кипяток.
  5. Выложите тесто в форму для выпечки диаметром 24 см. Форму необходимо смазать растительным маслом и посыпать мукой.
  6. Выпекайте корж до готовности в разогретой до 200 градусов духовке (примерно 40 минут), серединку бисквита проткните деревянной палочкой и если она сухая, то бисквит готов.
  7. Шоколадный бисквит полностью остудите.
2
Готово!
Готовим безе
  1. Белки взбейте со щепоткой соли в густую пену. Взбивать белки лучше всего миксером.
  2. Продолжая взбивать, введите постепенно сахар. Должна получится густая и пышная белая масса.
  3. Взбитые белки переложите в пакетик и выдавить небольшие безешки на противень, застеленный бумагой.
  4. Поставьте безе в духовку и пеките примерно 1,5 часа при 110 градусах.
  5. Безе остудите.
3
Готово!
Готовим крем на вареной сгущенке

Размягченное сливочное масло взбейте при помощи миксера с вареной сгущенкой.

4
Готово!
Собираем шоколадный торт с безе
  1. На тарелку или противень выложите корж, смажьте его слоем крема.
  2. По всей поверхности коржа выложите безе.
  3. Смазывая оставшееся безе снизу кремом, уложите их горкой сверху. Промежутки между безе заполняйте оставшимся кремом.
  4. Сверху полейте торт растопленной шоколадкой и посыпьте по желанию орехами.
  5. Уберите торт в холодильник до застывания крема.
назад
Кекс на кефире – простой рецепт с фото
вперед
Рис с рыбой и луком

Оставьте свое мнение