• Главная
  • К чаю
  • Бисквитный торт с кремом из маскарпоне и взбитых сливок

Бисквитный торт с кремом из маскарпоне и взбитых сливок
Оригинальный и вкусный торт без особых усилий

Бисквитный торт с кремом из маскарпоне и взбитых сливок

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Для бисквита:
Яйцо 4 шт.
Сахар 200 г.
Мука 1 ст.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Масло растительное 1 ст.л.
Для крема:
Маскарпоне 250 г.
Сливки 200 мл. жирностью 36%
Сахар 1 ст.
Клубника 200 г.
Кешью 150 г.
  • Легко

Ингредиенты

  • Для бисквита:

  • Для крема:

Очень часто для своих любимых сладкоежек я пеку тортики. Часто заморачиваюсь на любимом всеми «Медовике» или же «Слоеном». Иногда же предпочитаю тортики на скорую руку, готовить которые всегда быстро и на одном дыхании. И бисквитные торты занимают основное место.

Ведь тесто для бисквитного торта готовится минут 5, а затем если выпекать бисквит в духовке одним коржом, то еще минут 10-12. Крем из любимого всеми сыра маскарпоне и взбитых сливок я готовлю, пока остывает бисквит. Ну и ягоды, конечно же ягоды или ягодное пюре здесь будет совсем не лишним.

Летом я вместе с кремом бисквит прослаиваю кусочками клубники или ягодами черники либо же малины. А зимой просто поливаю бисквит клубничным пюре.

Даже самый банальный бисквит становится настоящим праздничным десертом, если его украсить соответствующим образом. В этот раз свой бисквитный торт я посыпала измельченными орехами, которые не только украсили торт, но и дополнили его новым вкусом.

Бисквитный торт с кремом из маскарпоне - рецепт с фото

Бисквитный торт с кремом из маскарпоне и взбитых сливок
5 : Голосов: 6
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление бисквитного торта с кремом из маскарпоне и взбитых сливок

  1. Яйца взбейте при помощи миксера в пышную однородную и густую пену.
  2. Продолжая взбивать, добавьте сахар. Взбивайте вместе с сахаром пару минут.
  3. Муку просейте вместе с разрыхлителем, добавьте в тесто и аккуратно перемешайте при помощи ложки или венчика, поднимая тесто снизу вверх.
  4. В самом конце добавьте в тесто столовую ложку растительного масла.
  5. Большой противень в духовке выложите бумагой для выпечки, выложите бисквитное тесто, равномерно распределяя его по всей площади.
  6. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте до легкого золотистого цвета (примерно 10-15 минут). Готовый бисквит должен пружинить под пальцами.
  7. Бисквит разрежьте на 3 равные части.
  8. Охлажденные сливки соедините с сахаром, оставьте на минут 5-7, чтобы сахар начал расходиться.
  9. Взбейте сливки с сахаром и маскарпоне при помощи миксера в однородный и гладкий крем.
  10. Каждый корж смажьте измельченной в пюре клубникой (либо же добавьте кусочки любых ягод или фруктов в крем) и прослоите кремом, укладывая коржи друг на друга.
  11. Сверху посыпьте торт порубленными орехами.
  12. Уберите в холодильник на пару часов, чтобы он пропитался, затем порежьте на кусочки и подавайте на стол. Приятного чаепития!
назад
Праздничная курица, запеченная в духовке с яблоками и клюквой
вперед
Буженина из свинины в фольге

Оставьте свое мнение