Ингредиенты
- 2 ст. Мука
- 1 ст. Сахар
- 1 ч.л. Разрыхлитель
- 6 шт. Яйцо
Для крема:
- 1 кг. Сметана30%
- 200 г. Сливочное масло
- 1,5 ст. Сахар
- 1 ст. Смородина красная
Еще в школьные годы я пекла вкусный бисквитный торт, состоящий из небольших бисквитных лепешек, пропитанный кремом из густой и жарой сметаны. Именно тогда с подружкой в качестве прослойки для торта мы использовали ягоды смородины или варенье из этой яркой и сочной ягоды.
Признаюсь честно, такой торт я не пекла лет 20, наверное. Но вот вспомнился мне недавно мой школьный опыт, и я решила приготовить бисквитный торт со смородиной, чтобы порадовать семейство. В восторге остались все – и дети, и муж, и успевшие к чаю родители.
Шаги
1 Готово! | Приготовление бисквитного торта со смородинойЯйца взбейте при помощи миксера с сахаром, взбивать нужно минут 5! |
2 Готово! | Добавьте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешайте ложкой. |
3 Готово! | При помощи столовой ложки выложите тесто на противень, покрытый бумагой для выпечки, на расстоянии друг от друга. У меня получается три противня таких лепешек. |
4 Готово! | Противень поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте примерно 5 минут до легкого золотистого цвета. |
5 Готово! | Смородину помните при помощи толкушки, либо измельчите блендером. Если хотите, чтобы масса получилась однородной, протрите через сито. |
6 Готово! | Сметану соедините с сахаром, перемешайте. Добавьте масло комнатной температуры и взбейте миксером. |
7 Готово! | На блюдо выложите столовую ложку крема, сверху – бисквитные лепешки, смажьте их кремом, полейте измельченной смородиной. Аким образом, соберите весь торт. |
8 Готово! | Готовый торт уберите в холодильник на пару часов, а затем подавайте на стол. Приятного аппетита! |
