Вкусные блины с начинкой из мака
Вкусный блинный десерт

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Мука 300 г.
Соль щепотка
Сахар 5 ст.л.
Яйцо 4 шт.
Молоко 900 мл.
Масло растительное 5 ст.л.
Для маковой начинки:
Мак 1 ст.
Сахар 1/3 ст.
Сливочное масло 50 г. комнатной температуры
Изюм 1/2 ст.
Миндаль 100 г.
Цедра апельсина 1 шт.
  • Легко

Ингредиенты

  • Для маковой начинки:

А с маковой начинкой попробовать блинчики не желаете? Всем любителям сочной, вкусной маковой начинки наверняка придется по вкусу этот простой рецепт фаршированных блинчиков.

Идея пришла в голову сама собой, когда делала пирог с начинкой из мака. Поскольку тоже очень люблю мак во многих кондитерских изделиях решила поэкспериментировать на блинах. Получилось очень вкусно, интересно, не избито.

Блины с маковой начинкой по вкусу не уступают пирогам, только вот времени на их приготовление уходит меньше. Блины, фаршированные начинкой из мака – просто шикарны! Попробуйте, это очень вкусно и празднично!

Вкусные блины с начинкой из мака - рецепт и фото

(2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Шаги

1
Готово!

Приготовление маковой начинки для блинов

  1. Мак залить стаканом крутого кипятка, поставить на огонь и поварить 5-7 минут.
  2. Подержать мак еще минут 10 под крышкой, а затем слить воду.
  3. Изюм залить кипятком и дать ему настояться 10-15 минут.
  4. Мак вместе с изюмом и орехами пропустить через мясорубку или измельчить при помощи блендера.
  5. Апельсин хорошенько потереть щеткой под водой, снять цедру при помощи мелкой терки.
  6. Добавить в начинку апельсиновую цедру, сахар и размягченное сливочное масло и все тщательно перемешать.
2
Готово!

Готовим тонкие блины

  1. Муку просейте в большую миску и сделайте углубление.
  2. Яйца слегка взбейте вилкой, соедините с подогретым молоком, сахаром и солью.
  3. Полученную жидкую массу аккуратно влейте в муку, перемешайте при помощи венчика. Тесто должно напоминать по густоте нежирные сливки.
  4. Взбивайте венчиком тесто, пока оно не станет однородным.
  5. Влейте в тесто растительное масло.
  6. Накройте миску с тестом пищевой пленкой и оставьте на полчаса.
  7. Раскалите сковороду и смажьте ее, сняв с огня, растительным маслом или кусочком сала.
  8. На смазанную сковороду налейте небольшой половник теста (количество вливаемого теста зависит от размера сковороды). Наклоняйте сковороду в разные стороны, чтобы тесто распределилось по дну.
  9. Поставьте сковороду на огонь и пеките блин около 1 минуты.
  10. Осторожно лопаткой переверните блин на другую сторону и жарьте до золотистого цвета.
  11. Таким же образом поступите с остальным тестом.
3
Готово!

Собираем блюдо

На блинчик уложить соловую ложку маковой начинки, подогнуть края и свернуть рулетиком.
Подавать блины, полив растопленным шоколадом.

назад
Простой рецепт домашнего шоколадного торта
вперед
Блины с фаршем

Комментарии: 5 Скрыть комментарии

чудные блинчики, попробую приготовить.

ВЧЕРА ПРИГОТОВИЛА ЭТИ БЛИНЧИКИ — ОЧЕНЬ ВКУСНО! СПАСИБО, НАТАША!

Спасибо за доверие к моим рецептам, Светлана :) Впереди еще очень много различных рецептов блинов и начинок к ним!

Приготовила, получилось объедение, только я для половины всех блинов вместо изюма положила курагу. Сравнила, оба варианта вкусные по-своему, но главное ВКУСНЫЕ)

Оставьте свое мнение