Home
Булки и булочки
Булочки с корицей синабон — рецепт глазурью

Булочки с корицей синабон — рецепт глазурью
Очень ароматные булочки, покрытые слоем сливочного крема

Name: Булочки с корицей синабон — рецепт глазурью
Ingredients: Молоко: 250 мл.; Яйцо: 2 шт.; Мука: 4 ст.; Сахар: 6 ст.л.; Соль: щепотка; Сливочное масло: 125 г.; Дрожжи сухие: 12 г.; Сливочное масло: 80 г.; Сахар: 100 г.; Корица: 2 ч.л.; Маскарпоне: 250 г.; Сахарная пудра: 100 г.

Ингредиенты

	Молоко 250 мл.
	Яйцо 2 шт.
	Мука 4 ст.
	Сахар 6 ст.л.
	Соль щепотка
	Сливочное масло 125 г.
	Дрожжи сухие 12 г.
	Начинка из корицы для булочек:
	Сливочное масло 80 г.
	Сахар 100 г.
	Корица 2 ч.л.
	Глазурь для синабон:
	Маскарпоне 250 г.
	Сахарная пудра 100 г.

Доступно

Ингредиенты

250 мл. Молоко
2 шт. Яйцо
4 ст. Мука
6 ст.л. Сахар
щепотка Соль
125 г. Сливочное масло
12 г. Дрожжи сухие
Начинка из корицы для булочек:
80 г. Сливочное масло
100 г. Сахар
2 ч.л. Корица
Глазурь для синабон:
250 г. Маскарпоне
100 г. Сахарная пудра

В далекой сейчас от меня Америке я открыла для себя восхитительно вкусные, мягкие и ароматные дрожжевые булочки с корицей под названием «Синабон». Иногда в перерывах между работой мы с подружкой бегали в магазин и покупали себе по паре этих воздушных булочек в виде небольших улиток с ярким ароматом корицы и покрытые сверху мягкой сливочной глазурью. И не было для нас ничего вкуснее и долгожданнее этих самых булочек.

В Америке я уже давно не живу, а вот вкус «синабонок» помню до сих пор. Как не пыталась я сделать такое улитки с корицей дома, все рецепты были тщетно мною провалены, пока не нашла этот, восхитительно вкусный рецепт приготовления булочек с корицей.

Попробуйте, эти булочки мега вкусные. Оторваться просто не возможно!!!!

Шаги

Готово!

Приготовление булочек с корицей синабон и глазури

Муку (3 стакана) соедините с сухими дрожжами, перемешайте.
Яйца соедините с сахаром и солью, добавьте растопленное сливочное масло и молоко, перемешайте.
Теперь соедините мучную массу и жидкую, замесите густое дрожжевое тесто. Месить лучше долго, чтобы тесто отходило от рук. При необходимости подсыпайте еще муку.
Тесто уберите в большую емкость, накройте полотенцем и уберите на пару часов в теплое место.
Тесто разделите на 4 части, каждую часть тонко раскатайте в пласт, смажьте растопленным сливочным маслом, посыпьте сахаром и порошком какао.
Сверните в рулет и порежьте на кусочки шириной около 3-4 см.
Уложите булочки срезом вверх на противень на расстоянии друг от друга, слегка прижмите пальцами и оставьте на минут 20, чтобы они слегка подошли.
Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте примерно 15 минут до золотистого цвета.
Для глазури маскарпоне соедините с сахарной пудрой и полученным кремом смажьте булочки с корицей сверху. Приятного аппетита!