Быстрый пирог с луком и яйцом на кефире
Изумительный закусочный пирог

Быстрый пирог с луком и яйцом на кефире

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Кефир 400 гр.
Сливочное масло 160 гр.
Сахар 2 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.
Яйцо 2 шт.
Мука 280 гр.
Разрыхлитель 1,5 ч.л.
Для начинки
Лук зеленый 400 гр.
Яйцо 2 шт. Яйцо, сваренное вкрутую
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
  • Требует внимательности

Ингредиенты

  • Для начинки

Очередной рецепт пирога, которым хочу с вами поделиться будет не совсем обычным. Сегодня предлагаю вам быстрый вариант лукового пирога. В нем в качестве основной части начинки выступают зеленый лук и отварные яйца. А тесто в для пирога получается достаточно жидким, т.к. делается на кефире.

Кстати, кефир в тесте можно заменить на сметану или йогурт без добавок. Тогда, скорее всего, понадобиться чуть меньше муки.

Такой закусочный пирог с луком и яйцом получается очень вкусным, ароматным и сытным. Идеально подходит в качестве заменителя хлеба к супу. Попробуйте!

Быстрый пирог с луком и яйцом на кефире - рецепт и фото

Быстрый пирог с луком и яйцом на кефире
4.3 : Голосов: 3
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!
  1. Зелёный лук промойте и мелко нарежьте.
  2. Лук выложите на сковороду, добавьте чуть-чуть растительного масла и прогрейте его, чтобы он размягчился и уменьшился в объеме.
  3. К луку добавьте соль, перец, порезанные на кубики вареные яйца.
  4. Теперь займемся тестом: сливочное масло растопите, добавьте соль и сахар.
  5. К маслу влейте кефир и взбитые в пену яйца.
  6. Муку соедините с разрыхлителем для теста, высыпьте в общую массу. Перемешайте до однородности.
  7. Форму смажьте растительным маслом или выложите бумагой для выпечки, выложите чуть больше половины теста, потом начинку из лука и яиц, сверху оставшееся тесто.
  8. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте примерно 40 минут.
  9. Накройте готовый пирог с луком и яйцом полотенцем и полностью остудите его. Затем порежьте на кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!
назад
Кабачки тушеные в сметане
вперед
Запеканка из кабачков и помидоров с сыром

Комментарии: 2 Скрыть комментарии

Этот пирог как будто облегченный вариант пирожков с яйцом и луком. Я как раз заморозила летом много зелени и лук в том числе, теперь буду готовить этот очень очень вкусный пирог. Жаль не знала о нем ранее, не думала, что он мне так понравится, с хрустящей корочкой снаружи и нежный внутри. Он даже лучше пирожков)

Оставьте свое мнение