Home
На скорую руку
Быстрый заливной пирог с зеленым луком и яйцом

Быстрый заливной пирог с зеленым луком и яйцом
Самый быстрый закусочный пирог в мире!

Name: Быстрый заливной пирог с зеленым луком и яйцом
Ingredients: Яйцо: 2 шт.; Кефир: 500 мл.; Сливочное масло: 100 гр.; Масло растительное: 2 ст.л.; Мука: 1,5 ст.; Разрыхлитель: 1 ч.л.; Соль: 0,5 ч.л.; Сахар: 1 ст.л.; Лук зеленый: 100 гр.; Яйцо: 4 шт.; Горчица обычная: 1 ч.л.; Соль; Перец черный молотый

Ингредиенты

	Яйцо 2 шт.
	Кефир 500 мл.
	Сливочное масло 100 гр.
	Масло растительное 2 ст.л.
	Мука 1,5 ст.
	Разрыхлитель 1 ч.л.
	Соль 0,5 ч.л.
	Сахар 1 ст.л.
	Для начинки
	Лук зеленый 100 гр. перья
	Яйцо 4 шт. сваренное вкрутую
	Горчица обычная 1 ч.л.
	Соль по вкусу
	Перец черный молотый по вкусу

Доступно

Ингредиенты

2 шт. Яйцо
500 мл. Кефир
100 гр. Сливочное масло
2 ст.л. Масло растительное
1,5 ст. Мука
1 ч.л. Разрыхлитель
0,5 ч.л. Соль
1 ст.л. Сахар
Для начинки
100 гр. Лук зеленый
перья
4 шт. Яйцо
сваренное вкрутую
1 ч.л. Горчица обычная
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу

Весна и лето — это самые лучшие для хозяек поры года. И вот почему — в огороде и, соответственно, на рынках полно всякой зелени. Лично я по-максимуму использую это время, чтобы готовить лепешки, пироги, печь и жарить пирожки с зеленой начинкой. А сегодня хочу поделиться с вами очень актуальным, быстрым и вкусным рецептом пирога с зеленым луком и отварными яйцами.

Тесто для этого пирога совсем простое, готовится на кефире. Вам даже не понадобится миксер, все компоненты отлично перемешиваются ложкой. Я это к тому, что такой пирог можно приготовить, например, прямо на даче.

Заливной пирог с начинкой из лука и яйца отлично дополнит любой бульон или суп, а так же станет вкусным и сытным завтраком как альтернатива надоевшим бутербродам.

Шаги

Готово!

Для начала подготовим заливное тесто. Яйца слегка взбейте вилкой или венчиком, добавьте растопленное сливочное масло, кефир, соль и сахар. Перемешайте.
Муку соедините с разрыхлителем и высыпьте в тесто. Перемешайте и влейте в тесто растительное масло. Тесто должно получится по консистенции как густая сметана.
Для начинки мелко порубите зеленый лук и отварные яйца. Добавьте горчицу, немного соли и перца, перемешайте.
Форму (у меня 30х30 см) выложите бумагой для выпечки, положите большую часть теста, равномерно распределите ее по дну.
Сверху уложите начинку из лука и яиц и залейте оставшимся тестом.
Поставьте заливной пирог в разогретую до 200 градусов духовку выпекаться на 40 минут.
Готовый пирог слегка остудите, порежьте на кусочки и подавайте на стол.