Cладкие баклажаны с соевым соусом и чесноком
Оригинальная закуска из баклажанов

Cладкие баклажаны с соевым соусом и чесноком

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Баклажан 1 шт. Средний
Лук репчатый 1 шт. Средний
Чеснок 1 зуб.
Соевый соус 50 мл.
Мёд 1 ст. л.
Сахар 1 ст.л.
Перец острый жгучий Перец Чили
Зелень Кинза или петрушка
Масло растительное Для обжаривания
  • Требует внимательности

Ингредиенты

Сегодняшний рецепт – еще одна оригинальная и быстрая закуска из баклажанов. При приготовлении блюда описанным способом баклажаны получаются сладкими и острыми одновременно.

Баклажаны готовятся на сковороде с добавлением чеснока, сахара, меда и соевого соуса. Острый перец придает закуске пикантность и остроту, которую можно регулировать по своему вкусу.

Этот рецепт баклажанов в соевом соусе универсален, ведь такое блюдо можно подать как в горячем, так и в холодном виде. А еще удобно, что эту закуску можно съесть и дома, и прихватить с собой на пикник.

Cладкие баклажаны с соевым соусом и чесноком - рецепт и фото

Cладкие баклажаны с соевым соусом и чесноком
4.8 : Голосов: 17
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!
  1. Баклажаны порежьте брусочками. Репчатый лук – полукольцами или перьями.
  2. На раскаленной сковороде с растительным маслом обжарьте до прозрачности репчатый лук.
  3. Добавьте брусочки баклажанов, обжаривайте на большом огне почти до готовности. Баклажаны должны слегка зарумяниться, но сохранить форму.
  4. Добавьте чеснок, острый перец, сахар и мед, перемешайте. Обжаривайте, помешивая, пару минут.
  5. Влейте соевый соус и подержите на большом огне минуту.
  6. Готовые баклажаны с соевым соусом и чесноком посыпьте мелко рубленой зеленью и подавайте на стол в качестве холодной или горячей закуски. Приятного аппетита!
назад
Рецепт рассыпчатого риса с кабачками
вперед
Быстрый сырные кексы на кефире

Комментарии: 4 Скрыть комментарии

Ещё один рецепт беру себе на заметку. Один вариант сладких баклажан у меня уже есть, попробую и этот.

Наталья, отзывы будут немного позже, уезжаю в отпуск в деревню. И, как и в прошлом году, беру с собой Ваши рецепты.

Оставьте свое мнение