Диетическая рыба под маринадом с овощами – рецепт правильного питания
Низкокалорийное, но очень вкусное блюдо из рыбы

Диетическая рыба под маринадом с овощами – рецепт правильного питания

Поделитесь рецептом:

Скопируйте адрес и поделитесь им

Ингредиенты

Минтай 800 г.
Морковь 250 г.
Репчатый лук 100 г.
Кабачок 300 г.
Помидор 150 г без шкурки в чистом виде
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
  • Легко

Ингредиенты

Не так давно, участвуя в новомодном проекте по похудению, я открыла для себя новое веяние в кулинарии “Правильное питание или пп-рецепты”. Не скажу, что до этого я толком ничего про это не слышала и не знала, но мой подход к приготовлению блюд изменился коренным образом.

И знаете, многие блюда, знакомые нам с детства, можно приготовить по-другому – без масла, без жира, без муки. И сегодня у меня диетическая рыба под маринадом, приготовленная на плите с овощами.

В качестве овощного наполнения к такой ароматной и нежной рыбе подойдет морковь, лук, кабачок, помидоры, перец, возможно, какая-то замороженная смесь из овощей. Получается восхитительно вкусное блюдо из рыбы! Рыба с овощами под маринадом – это полезно, низкокалорийно, диетично, и просто очень вкусно!

Диетическая рыба под маринадом с овощами – рецепт правильного питания

Диетическая рыба под маринадом с овощами – рецепт правильного питания
5 : Голосов: 7
FavoriteLoadingДобавить в свою "Кулинарную книгу"

Шаги

1
Готово!

Приготовление диетической рыбы с овощами под маринадом

  1. Рыбу выпотрошите, промойте, отварите в слегка подсоленной воде в течение 10 минут с момента закипания.
  2. Рыбу остудите, удалите косточки, плавники и хвост.
  3. Морковь очистите и натрите на крупной терке либо же на терке для моркови по корейски.
  4. Морковь переложите в небольшой сотейник или кастрюльку, налейте воды, чтобы она покрывала морковь сверху. Доведите до кипения и поварите 7-10 минут. Жидкость слейте.
  5. Лук очистите и порежьте полукольцами или мельче.
  6. На дно кастрюльки или сотейника выложите приваренную морковь, затем лук, слегка посолите.
  7. На овощи выложите филе рыбы, сверху – порезанные произвольными ломтиками кабачки.
  8. Полейте перетертыми помидорами, слегка посолите и поперчите.
  9. Накройте крышкой, доведите до кипения и потушите на медленном огне до готовности кабачков (примерно 25 минут).
  10. Готовую диетическую рыбу с овощами под маринадом посыпьте зеленью и подавайте на стол.
назад
Жареная говядина с маринованными огурцами
вперед
Пирог из овсянки с творогом с замороженными ягодами

Оставьте свое мнение